Beau Monde Amestec de condimente

Asigurați-vă propriul Beau Monde Seasoning Mix și depozitați-l într-un recipient bine închis pentru a fi folosit în rețete. Este distractiv să-ți faci propriile amestecuri de condimente și amestecuri de casă . Puteți să le personalizați după gusturile dvs. Este, de asemenea, de obicei mult mai ușor decât încercarea de a găsi aceste amestecuri la magazin.

Beau Monde Amestec de condimente este o combinație de condimente destul de obișnuite, care este un amestec delicios atunci când este folosit pe carne sau carne de pui. Este, de asemenea, foarte bine amestecat cu carne de vită sau curcan de masă pentru a face hamburgeri.

Expresia "mod beau" înseamnă "bună societate" în franceză. Nimeni nu știe originea amestecului sau de ce este numit așa cum este.

Acest amestec combină de obicei semințele de țelină, praful de ceapă și pudra de usturoi. Puteți să scăpați oricare dintre condimentele solicitate sau să le adăugați pe cele care vă plac. Adăugați niște scorțișoară sau poate o cimbru sau busuioc.

Frunza de dafin trebuie să fie măcinată deoarece această frunză are o coloană foarte ascuțită, care poate provoca vătămări dacă este mâncată. Asigurați-vă că frunza este complet măcinată cu o pulbere. Puteți, de asemenea, să mănânci semințele de țelină pentru un amestec mai amestecat.

Pentru a măcinat condimentele, utilizați o mașină de măcinat cafea sau condimente. Adăugați condimentele și impulsați mașina așa cum ați proceda cu un mixer sau cu un procesor de bucătărie. Pentru a curăța un măcinător de condimente, puteți rula niște cuburi de pâine prin ea. Acest lucru va ridica orice rămas rămas, și vă dau crusta de pâine condimentată în chilipir!

Cele mai multe amestecuri de condimente vor dura aproximativ șase luni dacă sunt depozitate într-un loc răcoros și întunecat. Asigurați-vă că începeți cu mirodenii foarte proaspete. Condimentele ar trebui să miroasă foarte puternic; dacă nu, aruncați-le și cumpărați altele noi. Menționați întotdeauna condimentele cu data achiziționării dacă nu au o dată de expirare ștampilată pe sticlă sau borcan.

Etichetați acest amestec cu numele și data la care a fost făcut. Utilizați-l în supe, tocană, casseroles, și pentru sezon de carne la grătar și de pui.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Într-un mic vas de amestecare, combinați cuișoare, praf de ceapă, sare, frunze de dafin, ardei gras, ardei iute, nucșoară, ardei iute și semințe de țelină.
  2. Se amestecă cu o lingură până când asocierea arată ca o culoare sau cât mai aproape posibil.
  3. Se toarnă amestecul de condimente într-un borcan cu un capac bine fixat și se depozitează într-un loc răcoros și uscat timp de până la 6 luni.
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 10
Grăsime totală 0 g
Grăsime saturată 0 g
Grasime nesaturata 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 876 mg
Carbohidrați 2 g
Fibre dietetice 1 g
Proteină 0 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)