Deși sandvișurile de tip Reuben nu sunt făcute tipic cu curcan, această versiune actualizată sănătoasă este total delicioasă. Iar odată ce îți faci o insulă de 1000 de casă, nu vei mai cumpăra vreodată o versiune imbuteliată. Și un cuvânt pentru înțelept, nu trebuie să fii exact cu acea rețetă - dacă te uiți, probabil va fi chiar mai bine!
Ce ai nevoie
- 1/2 ceașcă mayo
- 1/2 linguri. curry ketchup
- 1 ou (tocat)
- 1 lingura. ardei roșu prăjit (tocat)
- 1/2 linguriță. mustar galben
- 1/2 linguriță. Sriracha
- 1/4 linguri. sare de usturoi
- 1/2 linguri. dulce bucătărie relish
- 1/4 piept de curcan prăjit la cuptor (feliat)
- 2 linguri. violet sau varza
- 2 felii de brânză roșie
- 2 felii de secară marmorată
- 2 paturi de unt sărat
- 1,5 linguri. casă de mâncare insula mii
Cum se face
Pentru insula mii
- Într-un castron, combinați mayo cu ketchup curry, muștar, Sriracha, mâncăruri, ou, piper roșu prăjit, ouă tocate, usturoi, sare și piper.
- Se amestecă până când totul este încorporat și pus deoparte.
* Vei avea mai mult decât ai nevoie pentru această rețetă, dar e ok - păstrează-l într-un container etanș, timp de până la 4 sau 5 zile sau până când începe să fermenteze. *
Pentru Sandwich
- Luați o felie de secară marmorată și frotiu pe o parte din insula dvs. de mii de casă. Apoi adăugați o felie de brânză, curcan, varză și o altă felie de brânză.
- Pe restul de secară de murătură de secară, dați-i o fărâmă consistentă a pansamentului de mie de insulă de casă și închideți sandwich-ul.
- Untruțăți ambele părți cu untul sărat și lăsați-l deoparte.
- Într-o tigaie de dimensiuni medii, adăugați sandwich-ul cu unt și transformați căldura în mediu.
- Lăsați sandwich-ul să gătească câteva minute pe fiecare parte până când brânza începe să se topească și pâinea începe să se descurce.
- Odată ce ambele părți sunt rumenite uniform, scoateți-o din tigaie și lăsați-o la o parte pentru a nu lăsa brânza să se desprindă atunci când o tăiați.
- Împărțiți sandwich-ul în jumătate și serviți cu o parte suplimentară de mii de insule.