Red White și Blue Gummies sunt o rețetă simplă, festivă de bomboane din iulie. Aceste gummie gustoase, aromate sunt bomboana perfecta pentru vreme calda si un plus extraordinar pentru orice petrecere de Ziua Independentei. Taie-le în forme distractive cu cutters cookie pentru a le face mai festive!
Această rețetă durează un timp, deoarece există perioade de răcire între fiecare strat, dar, de cele mai multe ori, timpul inactiv este "odihnitor" - timpul real de bucătărie este minim! Pentru a accelera procesul, puteți pregăti ingredientele pentru celelalte straturi în timp ce bomboanele se răcesc în frigider.
Ce ai nevoie
- Pentru stratul albastru:
- 1/3 ceasca de apa (rece)
- Pachet de 3 uncii albastru Jell-o (nu folosiți fără zahăr!)
- 1 plic gelatină neflavită (1/4-oz)
- Pentru stratul alb:
- 2 linguri de gelatină necorespunzătoare (de la aproximativ 2,5 plicuri)
- 1/3 ceasca de apa (rece)
- 2 linguri de lapte condensat îndulcit
- 1/3 cana de zahăr
- Opțional: 1/2 linguriță de extract de nucă de cocos
- Pentru stratul roșu:
- 1/3 ceasca de apa (rece)
- 3 uncii roșu Jell-o (1 pachet; nu utilizați fără zahăr!)
- 1 plic gelatină neflavită (1/4-oz)
Cum se face
- Îndreptați o tavă de 8x8-inci cu folie și împroșcați ușor folia cu spray-ul de gătit.
- Combinați ingredientele pentru stratul de gelatină albastră într-un bol mediu. Împingeți-le împreună, apoi lăsați-le să stea la temperatura camerei timp de 10 minute pentru a permite gelatinei să se scurgă în apă și să se înmoaie.
- Faceți cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, apoi lăsați bine. Cuptor cu microunde timp de încă 30 de secunde și se amestecă. Dacă zahărul s-a dizolvat și amestecul arată clar și bine amestecat, se toarnă în tava pregătită. Dacă nu, cuptorul cu microunde timp de încă 10-15 secunde până când tot zahărul și gelatina s-au dizolvat în apă. Se răcește tigaia pentru a seta gelatina, timp de aproximativ 20 de minute.
- Pentru a face stratul alb, combinați gelatina cu 3 linguri de apă rece într-un castron mic și amestecați-le împreună. Lăsați-i să stea și să se înmoaie timp de 5 minute.
- Combinați restul de 3 linguri de apă, laptele condensat îndulcit și zahărul într-o cratiță mică. Se încălzește amestecul, amestecându-se ocazional, până când zahărul se dizolvă și se încălzește.
- Se adaugă gelatina și se amestecă până se dizolvă gelatina. Scoateți din căldură și adăugați extract de nucă de cocos, dacă o utilizați. Aromele celeilalte gelatine vor copleși puțin nuca de cocos, deci este opțională - dar o puteți folosi dacă gândul unui strat alb fără aromă este greu de văzut. Se toarnă gelatina albă peste gelatina albastră în tigaie și se răcește pentru încă 20 de minute.
- Pregătiți stratul de gelatină roșie la fel cum ați preparat albastrul și turnați-l peste stratul alb. Răciți încă o dată 20 de minute.
- Odată setată, îndepărtați gelatina din tigaie utilizând folia ca mânere. Tăiați în pătrate mici, sau utilizați un tăietor de bucate pentru a tăia forme din gummies.
- Depozitați gume roșii albe și albastre într-un container etanș la temperatura camerei.