Un cititor a prezentat această rețetă delicioasă pentru metoda tradițională australiană pentru gratararea creveților. Destul de simplu și perfect pentru aproape orice ocazie. Serviți cu legume de gratar sau cu feluri de mâncare preferate.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca / 120 ml unt (topit)
- 1/4 cană / 60 ml ulei de măsline
- 1/4 cană / 60 ml
- proaspete ierburi (patrunjel, cimbru și cilantru, tocate)
- 3 linguri / 45 ml suc de lamaie (proaspăt)
- 3 cuișoare mari de usturoi (zdrobite)
- 1 lingură / 15 ml ceapă (mărunțită)
- Sarat la gust
- piper negru la gust
- 1 1/2 lire sterline / 700 kg crevete mari (decojite cu cozile intacte si dezvelite)
- Garnitură: frunze de spanac
- Garnitură: felii de lămâie
Cum se face
1. Combinați primele 8 ingrediente în castron mare. Se amestecă în creveți. Marinare la temperatura camerei timp de 15 minute sau în frigider 30 de minute.
2. Pregătiți grătarul cu cărbune mediu cald. Creșteți creveții pe frigăci înguste. Grătar până la doar opac (sau roz în culoare și ferm la atingere), aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
3. Platou de linie cu spanac. Aranjați frigărui pe platou. Garniți cu lămâie și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 191131 |
| Grăsime totală | 1,769 g |
| Grăsime saturată | 521 g |
| Grasime nesaturata | 374 g |
| Colesterol | 350,061 mg |
| Sodiu | 925,839 mg |
| Carbohidrați | 1,518 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 40,918 g |