Această rețetă de mustard vinaigrette este casa de dressing pentru multe restaurante franceze. Acesta oferă o bază excelentă, neutră și totuși gustoasă pentru multe feluri de salate și mâncăruri de legume la grătar. Încearcă dressingul cu salată cu arome contrastante, cum ar fi salatele cu fructe, sau sporiți arome ușoare, cum ar fi dovleceii.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de otet de cidru de mere
- 1/2 lingurita de mustar (
- Dijon )
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță
- piper negru (sol)
- 1/2 ceasca de ulei vegetal (masline extra lumina sau canola)
- 2 bostoane medii (tocate fin)
Cum se face
Puneți toate ingredientele într-un borcan și agitați până când dressingul este bine amestecat. Alternativ, puteți amesteca energic ingredientele într-un bol mic până când acestea sunt completate încorporate împreună.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 167 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 5 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |