Chocolate-Dipped Hearts de căpșuni sunt o bomboană ușoară Valentine's Day toată lumea va iubi! Dacă credeți că bomboanele trebuie să fie complicate sau consumatoare de timp pentru a fi drăguțe, gândiți-vă din nou. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați căpșunile într-o formă de inimă, să le înmuiți în ciocolată, apoi să vă bucurați de un delicios, frumos tratat! Top-le cu nuci, nuca de cocos, sau Ziua Îndrăgostiților dvs. preferat stropeste pentru a le face cu adevărat speciale.
Această rețetă solicită acoperirea bomboanelor, care rămâne grea la temperatura camerei și oferă o strălucire plăcută. Puteți folosi ciocolată adevărată, dacă preferați, dar are tendința de a deveni moale la temperaturi calde, deci dacă doriți să utilizați ciocolată adevărată, fie păstrați boabele răcite până la servire, fie luați în considerare temperarea ciocolatei .
Ce ai nevoie
- 1 lbs. mare
- căpșune
- 12 oz. bomboane de ciocolată (sau ciocolată semi-dulce tăiată)
Cum se face
- Pregătiți o foaie de copt, acoperind-o cu folie de aluminiu sau cu hârtie cerată și lăsată deoparte pentru moment. Spălați căpșunile și uscați-le cu grijă, deoarece apa în exces poate interfera cu procesul de scufundare.
- Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia tulpina de căpșuni într-o formă ascuțită V, astfel încât partea superioară a căpșunii arată ca o inimă. Repetați până când toate căpșunile au fost modelate în acest fel.
- Utilizați un prosop de hârtie pentru a bloca ușor porțiunea tăiată a căpșunilor, pentru a absorbi umezeala suplimentară. Prea mult lichid poate cauza ciocolata să profite, așa că încercați să obțineți căpșunile cât mai uscate posibil.
- Se topește stratul de bomboane de ciocolată în cuptorul cu microunde, amestecând după fiecare 30 de secunde, pentru a preveni supraîncălzirea. Se amestecă până când ciocolata este complet topită și netedă.
- Pentru un aspect parțial înfundat, țineți o căpșună de la vârful de jos și înmoaieți cea mai mare parte din ea în ciocolată, lăsând aproximativ jumătate de centimetru din partea inferioară despicată. Lăsați excesul de ciocolată să curgă înapoi în castron, apoi puneți boabele pe foaia de coacere pregătită. Pulverizați căpșunul cu nuci, sprâncene sau alte decorațiuni în timp ce ciocolata este încă udă.
- Pentru un aspect complet scufundat, împăturiți o căpșună complet în ciocolată. Utilizați un furculiță sau unelte de scufundare pentru al scoate din ciocolată și lăsați excesul să curgă din nou în vas. Utilizați furculița pentru al fixa pe foaia de copt. Repetați până când toate boabele sunt înmuiate în ciocolată.
- Așezați tava în frigider pentru a seta ciocolata. Inimile tale de căpșuni cu ciocolată sunt acum gata să mănânce! Ei vor păstra în frigider pentru câteva zile, dar cred că sunt mai bine în aceeași zi în care sunt făcute. Dacă le salvați timp de 2 până la 3 zile, așteptați să vedeți o anumită condensare pe ele în timp ce acestea ajung la temperatura camerei.
Click aici pentru a vedea toate retetele de bomboane de capsuni!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 180 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodiu | 6 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 3 g |