Această rețetă brută de ciocolată poate fi modificată în nenumărate moduri. Puteți schimba nucile, condimentele, îndulcitorul, utilizați bananele sau omiteți-le pentru o băutură lăptoasă sau adăugați orice arome pe care le iubești sau care se întâmplă să le aveți la îndemână. Cireasa de o portocala sau o lingura de apa de trandafir ar face un plus minunat. Încercați să adăugați sau să înlocuiți alte extracte, cum ar fi cireșe, zmeură, cafea sau chiar unturiu!
O băutură brută de cacao ca aceasta, cu toate variantele sale, este sigură să vă mulțumim pentru palatul cel mai bine ales, deci asigurați-vă că utilizați această rețetă brută de ciocolată atunci când scepticii prăjiți de mâncare se apropie sau folosiți-o pentru a servi cuiva special, un incredibil vegan brut mic dejun în pat.
Ce ai nevoie
- 1 cană de nuci (migdale crude, nuci, macadamia sau altele)
- 4 cesti de apa
- 4 până la 6
- date medjool (după gust)
- 1/4 cană
- praful de cacao praf (sau la gust)
- 1/2 boabe de vanilie (numai semințe sau 1 extract de vanilie de lingură)
- 1/4 până la 1/2 linguriță scorțișoară (la gust)
- 1/4 până la 1/2 linguriță cardamom (la gust)
- Opțional: 2 banane (crude sau congelate)
- Opțional: 1 lingură unt de migdale crude
Cum se face
1. Puneți migdalele și apa într-un mixer și amestecați la viteză mare timp de 20 de secunde. Se toarnă printr-un filtru de sită sau o tifon, rezervându-se laptele. Clătiți blenderul și turnați laptele înapoi.
2. Adăugați ingredientele rămase în lapte și amestecați pentru încă 20 de secunde sau până când totul este bine încorporat și amestecat neted. Gustați și reglați aroma dacă doriți. Această băutură brună de ciocolată este cea mai bună atunci când este servită imediat.
În caz contrar, frigider până când sunteți gata să serviți și să vă reamintiți mai întâi.
Vezi și: Ce este cacao brut?
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 292 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodiu | 12 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 8 g |