Știu la ce te gândești. "Eww, nu vreau nicio înghețată aromată de bere." Dacă nu credeai asta, o să recunosc că mă gândesc la asta. E amuzant, dar această înghețată nu are gust cum ar fi berea. Dă înghețată o aromă bună, dar dacă nu știai că eo bere, nu ai fi putut să ghici ce a fost. Chiar are un gust bun. Va trebui să faci această rețetă și să vezi ce e vorba de tot.
Ce ai nevoie
- 4 gălbenușuri mari de ouă
- 1/2 ceasca zahar
- 1 sare de ciupit
- 1 flacon Guinness
- 1 ceasca de crema grea
- 1 fasole vanilie (semințe sau 1 linguriță extract de vanilie)
Cum se face
Într-un castron de amestecare, bateți gălbenușurile de ou, zahăr și sare până când sunt pufoase. Setați amestecul deoparte. Într-o cratiță mare, combinați Guinness, cremă brută și semințe de vanilie. Aduceți-l la foc mic pe foc mediu. După ce amestecul s-a simmerat, scoateți tava din căldură. Lăsați-o să stea 5 minute. Se amestecă în câteva linguri într-un moment de amestec fierbinte până la amestecul pufos. Aceasta va aduce temperatura amestecului pufos, astfel încât ouăle nu vor coagula.
Se adaugă restul amestecului fierbinte în amestecul pufos. Se amestecă totul complet. Se toarnă amestecul combinat înapoi în tigaie. Se pune pe foc mediu și se încălzește timp de aproximativ 6 minute. Asigurați-vă că o amestecați în mod constant. Nu lăsați amestecul să se fierbe. Opriți arzătorul în jos, dacă este necesar. Odată ce amestecul acoperă spatele unei linguri, scoateți tigaia din căldură. Umpleți un castron mare parțial cu apă cu gheață. Setați tava în el. Se amestecă ocazional amestecul timp de 30 de minute. Crema ar trebui să fie aproape răcită în acest moment. Acoperiți crema cu o bucată de folie de plastic care atinge partea superioară a cremei. Așezați tigaia în frigider timp de 4 ore sau peste noapte pentru ca răcirea să fie completă.
Se toarnă cremă rece într-o mașină de înghețată. Asigurați-vă că utilizați o spatulă de cauciuc pentru a obține orice cremă care rămâne în tigaie. Procesați amestecul de cremă conform instrucțiunilor producătorului. Așezați gheața de Guinness într-un container rotund din față. Puneți-l în congelator timp de cel puțin 2 ore înainte de al mânca.
Face 3 cesti.
Vrei întregul desert din fotografie?
Încălziți un brânză și puneți-l pe farfurie. Scurgeți sosul de caramel cald peste brânză, făcând o piscină de caramel pe farfurie. Puneți topul de brânză topit de caramel cu o lingură de înghețată cremoasă de înghețată Guinness.
Deserturi mai interesante:
Ciuperci de ciocolată Zucchini
Vorbiți despre ingrediente ciudate, dovleceii ar trebui să fie pe lista. Cu toate acestea, nici măcar nu gustați acest squash verde.
Tort de varză de ciocolată
Nu puteți nici să gustați varza de varză în acest prăjitură.
Bineînțeles că ciocolata face mai bine gustul.
Supă de roșii
Supa de rosii face acest tort de condimente chiar mai racoros. Puneți o glazură de brânză cremă pe acest tort și veți avea un câștigător.