Un pahar înalt și răcoritor de ghimbir este o băutură fantastică și este surprinzător de ușor de făcut acasă. Aditivul de ghimbir este, pur și simplu, apă carbogazoasă îndulcită și aromatizată cu sirop cu ghimbir. Aceasta este cu adevărat și este una dintre cele mai simple sucuri de casă pe care le puteți amesteca. Dacă sunteți un adevărat fan al alegului de ghimbir, veți găsi, de asemenea, că acest lucru este mai economic decât opțiunile cumpărate de magazin.
Siropul din această rețetă utilizează o cantitate bună de ghimbir proaspăt, împreună cu o coajă de lămâie, care îi dă o lovitură frumoasă. Dincolo de aceasta, este la fel de simplu ca apa clocotita si de dizolvarea zaharului, asa ca este ceva ce poate scoate cineva.
Odată ce ai siropul, tot ce trebuie să faci este să adaugi sifon la rece, iar ghimbirul tău este gata. Această rețetă este o mare rampă de lansare pentru atât de multe băuturi, atât alcoolice, cât și non-alcoolice.
Ce ai nevoie
- 2 cani de ghimbir (proaspete, curățate și tocate)
- 3 fâșii coaja de lămâie (aproximativ 4 inci fiecare, doar partea galbenă)
- 4 cesti de apa
- 1 1/2 cești de zahăr (alb)
- 3 litri de sodă (răcite)
- Opțional: cuburi de gheață
Cum se face
- Într-o cratiță de 4 litri, puneți ghimbir, coaja de lămâie și apă. Aduceți la fierbere peste căldură. Reduceți căldura și fierbeți la fierbere scăzută, descoperită, timp de aproximativ 10 minute.
- Adăugați zahăr, amestecând constant și continuați să fierbeți până când se reduce la aproximativ 3 cești (aproximativ 15 minute).
- Plasați un filtru de sârmă fină peste un castron mare. Se toarnă în siropul de ghimbir pentru a separa substanțele solide de lichide. Aruncați coaja de lămâie. Piesele de ghimbir împrăștiate pot fi rezervate pentru alte utilizări, cum ar fi înghețată de vanilie sau iaurt, dacă se dorește.
- Lasati siropul simplu de ghimbir sa se raceasca inainte de a turna intr-un recipient de sticla. Se sigilează bine și se răcește cel puțin o oră până se răcește.
- Când sunteți pregătiți să serviți, pentru fiecare servire de 16 uncii, amestecați 1/4 cană de sirop de ghimbir simplu, cu 1 cană rece de sodă de club și turnați peste gheață. Se poate adăuga sirop de ghimbir sau zahăr suplimentar pentru a-l îndulci pentru a se potrivi gustului tău.
Păstrați siropul simplu de ghimbir în frigider. Ar trebui să fie bine până la o săptămână.
Sfaturi și variante
Puteți adăuga o dimensiune în siropul dvs. de ghimbir prin aducerea unui ingredient suplimentar sau a două. Pentru iarnă tăiați zahărul alb în jumătate și alcătuiți-l cu zahăr brun pentru a crea un sirop mai bogat, cu o senzație mai caldă.
Puteți adăuga și alte ierburi și mirodenii pentru a oferi un nou profil siropului. Încercați fie câteva frunze proaspete de menta sau un singur scorțișoară de scorțișoară. Pur și simplu adăugați-le împreună cu ghimbirul și lămâia în timp ce fierbeți apa.
Rețineți că puteți utiliza orice apă carbogazoasă necorespunzătoare pentru a înlocui sifonul clubului. Seltzer și apa minerală spumante sunt, în esență, aceleași ca soda de club, deși acesta din urmă are câțiva aditivi. Cu toate acestea, ar trebui să evitați "sucurile" actuale deoarece acestea au deja îndulcitorul. Cei care învinge întregul scop de a-ți face propriul tău ghimbir.
Mai multe rețete de sirop de ghimbir simplă
În timp ce aveți siropul de ghimbir, utilizați-l pentru a îndulci alte băuturi. Este minunat cu ceai fierbinte sau rece și poate adăuga într-adevăr un miros frumos la o ceașcă de cacao fierbinte. Dacă aveți nevoie de mai multe idei pentru a începe, încercați una dintre aceste rețete de băuturi.
- Lemongrass Ginger Iced Tea : În această băutură de răcire, siropul de ghimbir simplu este infuzat cu lemongrass pentru un ceai răcoros cu gheață.
- Cocktail de vacanță german : Este un nume sălbatic și nebun pentru un cocktail delicios făcut cu Jagermeister, rum, sirop de orgeat, sirop de ghimbir și bitter.
- Mad Cocktail de ceai al lui Hatter : Rum, suc de lime, sirop de zahăr din trestie de zahăr și sirop simplu de ghimbir, dar nici un ceai nu alcătuiește această băutură minunată.
- Stoli Alibi Cocktail : Această rețetă este o întorsătură pe faimosul catâr din Moscova. Are toate aceleași arome, dar înlocuiește berea de ghimbir cu sirop de ghimbir și sifon.
- Biroul Party Shot : Nu sunteți sigur cum a primit această denumire băutura dulce, picantă și tartă, dar este distractivă. Se combină tequila cu sirop simplu de ghimbir, grenadină, suc de lime proaspăt și piper roșu.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 86 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 82 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |