Versiunea asiatică a "înghețatei", înghețată de nucă de cocos este de fapt făcută cu lapte de nucă de cocos în loc de produse lactate.
Ce ai nevoie
- 4 cani de lapte de nucă de cocos neîndulcit
- 1/2 ceasca de zahar superfine (sau zahar granulat, sau la gust)
- 1/4 linguriță extract de nucă de cocos (opțional)
- 1 1/4 cesti de fulgi de cocos neindulcit
- 1/4 cesti de nuca de cocos toastata (optional)
Cum se face
- Combinați laptele de cocos și zahărul, amestecând pentru a dizolva zahărul.
- Se amestecă extractul și fulgii de nucă de cocos.
- Se răcește în congelator, amestecând ocazional până se întărește sau se prepară într-un filtru de înghețată conform instrucțiunilor producătorului.
- În sus, cu nucă de cocos prăjită înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 604 |
| Grăsime totală | 54 g |
| Grăsime saturată | 48 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 34 mg |
| Carbohidrați | 34 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 5 g |