Cu arome de stil spaniol, aceste cotlete de porc la umăr sunt coapte la perfecțiune cu orez, ardei și sos de roșii.
Este o masă cu un singur fel de mâncare care este perfectă pentru o cină de familie plină de zi. Doar puneți ingredientele în vasul de coacere și lăsați-l în cuptor. Pentru o adâncime mai mare de aromă, împrospătați cotletul de porc cu puțin ulei într-o tigaie înainte de a le pune în tava.
Caserola face o masă plăcută cu o salată rătăcită sau cu roșii proaspete feliate.
Ce ai nevoie
- 6 cotlete de porc umăr
- sare si piper
- 2 verde sau roșu
- ardei gras
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 1/2 cupe orez
- 1 cană mare (15 uncii) sos de roșii
- 1 cană de apă
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 350 F (180 grade C / gaz 4).
- Ungeți o tavă de copt de 9-de-13-cu-2-inch.
- Prăjiți cotletul de porc cu sare și piper. Așezați într-un singur strat în tava preparată.
- Tăiați șase inele groase de 1/2-inch din ardei, aruncați semințe, tulpini și membrane. Se taie ardeiul rămas și se lasă deoparte.
- Puneți un inel de piper pe fiecare cotlet de porc.
- Spălați orezul în și în jurul inelelor de piper.
- Se amestecă restul de ardei verde tocat cu sosul de roșii, apă, ceapă, 1/2 linguriță de sare sau gust și 1/4 linguriță de ardei iute. Se toarnă sosul peste cotletul de porc și orez.
- Acoperiți antena bine cu folie și coaceți timp de aproximativ 2 ore, până când orezul este delicat.
- Orez subțire cu amestecul de sos de roșii de câteva ori în timpul coacerii.
S-ar putea sa-ti placa si
Carne de porc cu coajă și coajă de cartof maro
Cuțite de porc fierte cu portocale și ceapă
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 604 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodiu | 176 mg |
| Carbohidrați | 46 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 48 g |