Această salată Waldorf se face cu adăugarea de orez. Orezul și nucile fac din aceasta o salată consistentă și răcoritoare, perfectă pentru o zi fierbinte. Salata este plină de culoare și plină de aromă. Prăjirea de maioneză și iaurt este aromatizată cu o scorțișoară de scorțișoară.
Serviți salata pe spanac sau pe lapte, împreună cu felii de avocado, inele de ananas sau segmente portocalii.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de mere delicate rosii, cored si cubulete, netede
- 1/4 suc de ananas sau suc de mere
- 3 cani de orez brun sau alb, fierte și răcite
- 1 ceasca de telina tocata
- 1 ceasca de nuci tocate
- 1/2 cana de stafide
- 1/4 căni morcovi mărunțiți
- 3/4 cană vanilie sau iaurt simplu, cu conținut scăzut de grăsime
- 3/4 ceașcă de maioneză
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de scorțișoară
Cum se face
Într-un vas mare de servire, combinați merele cubulete și ananasul sau sucul de mere. Se adaugă orezul, țelina, nucile, stafidele și morcovii; amestecați pentru a amesteca toate ingredientele.
Într-un castron separat, combinați iaurtul, maioneza, sarea și scorțișoara; se amestecă pentru a se amesteca. Se amestecă amestecul de maioneză în amestec de mere.
Acoperiți și păstrați la frigider salata Waldorf până când sunteți gata să vă serviți.
S-ar putea sa-ti placa si
Salată de legume și orez tocată cu pansament de lămâie
Salata de mere cu pecani și stafide
Salată Waldorf cu secțiuni de portocale și stafide
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 637 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodiu | 213 mg |
| Carbohidrați | 71 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 10 g |