Satisfaceți-vă următoarea poftă de pizza cu o singură tigaie și câteva obiecte pentru cămară. Puneți aluatul de pizza preferat într-o tigaie din fontă , top cu marinara și brânză, apoi coaceți până la bule. Adăugați busuioc uscat și glazură de miere de fulgi de ardei roșu, și veți uita că ați știut numărul tău de bucătar.
Ce ai nevoie
- 1 aluat de pizza (pre-ambalat la rece)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 3 la 4 linguri de sos marinara
- 2 la 3 cești de mozzarella (rase)
- Pinch sare și piper negru
- Opțional: fulgi de ardei roșii și miere și zdrobiți (într-un castron mic cu puțină apă pentru curățarea crustei)
Cum se face
Preîncălzi cuptorul la fel de mare ca și cum ar putea merge
Rolați aluatul într-o rundă mare aplatizată, care este mai mare decât tigaia
Așezați o tigaie din fontă de 9-12 inchi peste un arzător setat la o înălțime medie. Preîncălziți tigaia, deci este fierbinte, dar nu fumați.
Nu opriți arzătorul, dar presați tigaia cu un vârf de porumb și făină. Așezați aluatul peste partea superioară a tăvii și lăsați-o să se așeze în partea de jos. Trageți marginile suplimentare ale aluatului în sus și în jurul marginilor tăvii, dar asigurați-vă că distribuiți aluatul în mod egal pe partea inferioară pentru a nu avea pete subțiri.
Periați aluatul cu ulei de măsline, deoarece începe să gătească puțin peste flacără.
Odată ce aluatul începe să baloneze, se presară cu sare și piper și cu sos de marinara. Răspândiți marinarul peste aluat, mergând până la marginea tăvii.
Sus cu 2-3 cani de brânză de mozzarella rasă.
Folosind un mitt sau un prosop de cuptor, glisați pizza în cuptor și lăsați-o să coacă timp de 10-15 minute. Brânza ar trebui să fie bubbling și de aur.
Opțional: periați coaja cu amestecul de miere și fulgi de chili. Puteți, de asemenea, pensula cu ulei de măsline.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 170 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodiu | 194 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 9 g |