Pui Meatball Alfredo este o masă delicioasă de paste de mâncare care combină unele dintre alimentele mele favorite preferate. Este bogat, plin de inimă și preferat de familie. Ingredientul secret este brânza de cremă! Această brânză moale, neîncălzită se topește în sos și adaugă o aromă delicată și textura catifelată.
Poți, bineînțeles, să faci această rețetă cu carne de vită sau carne de porc obișnuită. Dar există ceva despre chifteluțele de pui care sunt mai ușoare, mai stufoase, mai aminte de primăvară. Puteți face, de asemenea, chifteluțele de pui cu curcan de masă.
De asemenea, puteți adăuga mai multe legume la această rețetă, dacă doriți. Unele ardei grași tocate, verdeață de vară galbenă, niște morcovi mărunțiți sau mazare de copil ar fi delicioase și vor adăuga culoarea, aroma și nutriția.
Dacă nu sunteți un fan al brânzei de cremă (într-adevăr?), Puteți înlocui o singură cană de smântână sau ricotă în locul său. Asta adauga aceeasi textura si bogatia catifelata.
Serviți acest vas minunat și de umplere cu o salată verde crocantă, aruncată cu ciuperci, roșii de struguri și avocado cubulete, precum și niște fasole verde sau sparanghel aburit. Sau puteți adăuga o salată de fructe făcută cu cele mai bune fructe ale sezonului, indiferent de ce ar putea fi. Pentru desert, oferiți niște brânzeturi sau poate o plăcintă de înghețată. Un pahar frumos de vin alb sau un ceai cu gheață ar completa masa perfect.
Ce ai nevoie
- 1 (16-uncie) pachet fettuccine pasta
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă, tocată
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 (16-uncie) sos Alfredo sos
- 1/2 ceasca de lapte integral
- 2 (9-uncie) pachete de carne de pui sau o reteta
- Chicken Meatballs , fierte
- 1 (8-uncie) brânză de cartofi, înmuiată și cubată
- 1/2 ceasca de brânză parmezană rasă
Cum se face
Aduceți un vas mare de apă la fierbere la căldură. Adăugați puțină sare și amestecați.
Între timp, într-o tigaie mare, uleiul de măsline se încălzește la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul; gatiti si amestecati pana se inmoaie, aproximativ 4 - 5 minute.
Adăugați sosul Alfredo și laptele în tigaie cu ceapa și usturoiul; adu-o la fierbere la foc mediu. Adăugați chiftele; se fierbe la căldură scăzută timp de 7 până la 9 minute sau până când chiftele sunt încălzite până la 160 ° F.
Gatiti fettuccina in functie de directia pachetului, pana cand firele sunt doar al dente . Se scurge pastele și se lasă deoparte pentru câteva minute.
Adăugați brânza de cremă la tigaie cu sosul și chiftele; se amestecă până se topește brânza cremă. Adăugați pastele în sos; aruncați ușor cu chingi până când totul este acoperit și cremos. Se presară mâncarea cu brânza de parmezan și se servesc imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 776 |
| Grăsime totală | 34 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 119 mg |
| Sodiu | 665 mg |
| Carbohidrați | 76 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 40 g |