Fă-ți propriul amestec Homemade Sauce Mix și păstrează-l într-o clipă în cămară pentru sosuri. Această rețetă este un substitut excelent pentru sosul Alfredo îmbuteliat, care poate deveni scump. Amestecul în sine este doar lapte praf degresat, făină și sare, cu untul tăiat până când amestecul este bine.
Pentru a face sosul, adăugați apă rece și încălziți-o până când se îngroațește. Pentru a înlocui un borcan de 16 uncii de sos Alfredo achiziționat, ar trebui să utilizați 3/4 cești de amestec și 1-3/4 cupe de apă. Pregătește-o în orice fel doriți; este delicios cu cimbrul uscat, busuioc, tarragon sau maghiram. Puteți face acest sos de brânză prin adăugarea brânzeturilor proaspăt rase de orice tip: cheddar, Colby, Havarti, parmezan, romano sau elvețian.
Acest sos este excelent în caserole și poate fi folosit pentru a face super-rapide Macaroane și brânzeturi sau cartofi sămânți . Sosul alb este o rețetă clasică și toată lumea ar trebui să știe cum să o facă. Puteți dubla această rețetă dacă o folosiți foarte mult. A se depozita într-un recipient bine etanșat în frigider până la 2 luni.
Ce ai nevoie
- 2 cani de lapte uscat praf degresat
- 1 ceașcă de făină
- 2 lingurițe de sare
- 1 cană de unt (margarină sau ulei)
- 1/8 linguriță de piper alb
Cum se face
1. Într-un castron mediu, combinați laptele uscat, făina și sarea și amestecați bine cu un șurub pentru a amesteca.
2. Cu un blender de patiserie sau două cuțite, tăiați în unt, margarină sau ulei până când amestecul seamănă cu făină de porumb.
3. Puneți un recipient etanș și păstrați-l în frigider. Utilizați mixul de sos alb în decurs de 2 luni.
4. Pentru a face sosul alb, combinați 1/2 cupa amestec de sos alb și 1 cană apă rece în cratiță mică.
5. Gatiti-va la cald, pana se usuca, amestecand in mod continuu cu sarma. Sezonul dorit. Face aproximativ 1 sos de sos.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 191 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1,070 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |