Cheddar Brânzeturi cu cartofi roșii

Nu poți greși dacă alegi cartofii tăiați în ciudate pentru o masă de familie, o cină de băutură sau o sărbătoare de sărbătoare. Gătirea rapidă a cartofilor înainte de coacere înseamnă mai puțin timp în cuptor și asigură rezultate delicioase, delicioase.

O combinație de lapte și cremă grea face pentru un sos bogat. La amestecul de cartofi se poate adăuga șuncă sau bacon sau se utilizează o brânză diferită sau un amestec de brânzeturi. Pentru aroma ușoară de usturoi, frecați o cârpă de usturoi tăiat peste vasul de coacere înainte de a-l topi.

Utilizați cartofi cu piele roșie sau alt cartof mic de amidon. Albul rotund, cartofii noi și Yukon Gold sunt și alegeri bune.

Ce ai nevoie

• Cartofi de 2 lire sterline, decojiți și tăiați în felii de 1/4-inch groși, cu piele roșie sau cu un alt tip de ceară
• 3 linguri de unt
• 3/4 linguriță de sare
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 1/2 linguriță
• muștar uscat
• 1/4 linguriță de ardei gras
• 3 linguri făină
• 1 ceasca de crema grea
• 3/4 cana lapte
• 8 uncii (aproximativ 2 cani) ascuțite Brânză Cheddar (mărunțită, împărțită)

Cum se face

1. Puneți cartofii tăiați într-o cratiță medie și acoperiți-le cu apă. Aduceți-o la fiert și fierbeți timp de aproximativ 4 până la 5 minute, sau până la doar puțin licitație. Scurgeți și lăsați-vă deoparte.
2. Încălziți cuptorul la 375 F.
3. Umpi untul o caserola de 2 litri.
4. Într-o cratiță, încălziți untul la foc mediu. Se amestecă sarea, piperul, mustarul, boia de ardei și făina. Se amestecă până se freacă.
5. Se amestecă crema și laptele și se fierbe, amestecând, până se îngroașă. Se amestecă în aproximativ 1 1/2 căni de brânză mărunțită și se fierbe până se topește.

1. Combinați sosul, cartofii și lingura în vasul de coacere. Sus cu brânză rămasă. Coaceți timp de 25 până la 35 de minute, până când se înmoaie și se rumenesc frumos. Serveste 6.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	740
Grăsime totală	52 g
Grăsime saturată	30 g
Grasime nesaturata	15 g
Colesterol	150 mg
Sodiu	829 mg
Carbohidrați	44 g
Fibre dietetice	4 g
Proteină	26 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)