Ușor de amestecat sfaturi Sfaturi

Este ușor să gândești că pregătești o prăjitură în timpul nopții ocupate nu merită să te deranjezi. Dar actul real de amestecare a prăjirii durează doar cinci până la zece minute - pregătește ingredientele care pot fi atât de consumatoare de timp. Aceste sfaturi simple vă vor ajuta să ieșiți din cartofi prajiti rapid și ușor.

• 01 din 11

  Pregătiți carnea și legumele înaintea timpului

  Taierea cărnii și a legumelor nu este ceva ce doriți să faceți în timp ce vă grăbiți sau distrați, în special în mișcarea de prăjit, unde este important ca bucățile de mâncare să aibă o dimensiune uniformă. Înainte de a pleca la serviciu dimineața, tăiați carnea, acoperiți cu folie de plastic și lăsați în frigider până când vă întoarceți acasă de la serviciu. Cu legume, se spală, se scurge, se taie și se frig, acoperită. În acest fel, când vă întoarceți acasă seara, cea mai mare parte a muncii este deja făcută!

• 02 din 11

  Utilizați ulei pre-condimentat

  Puteți cumpăra ulei pre-condimentat sau utilizați această metodă la îndemână din Secretele Chinezelor Chinezești ale Deh-Ta Hsiung - "adăugați doar 2-3 bucăți de ghimbir la ulei încălzit și gătiți până când ghimbirul se ridică la suprafață și se înmoaie. uleiul și magazinul. Uleiul poate fi reutilizat de mai multe ori. "

• 03 din 11

  Peel Ginger înaintea timpului

  Ghimbirul este unul dintre ingredientele cheie în gătitul chinezesc. Pete ghimbir are nevoie de timp, dar puteți să-l coaja înainte de timp și să păstreze în frigider. Puneți într-un borcan, acoperiți cu sheră și sigiliu - deoarece aroma ghimbirului se estompează, aveți gustul de sheră pentru a compensa.

• 04 din 11

  Utilizați combinații preferate de sos sau marinadă în mai mult de o rețetă.

  În acest fel, nu veți mai experimenta ingrediente noi sau combinații diferite de ingrediente familiare ori de câte ori gătiți cina.

• 05 din 11

  Sau, încercați un sos pregătit pentru prăjit sau marinată

  Multe supermarketuri locale au o selecție de sosuri și marinate. Cele mai multe pot fi folosite cu preparate din carne, fructe de mare sau legume.

• 06 din 11

  Utilizați bomboane conservate sau pre-ambalate în loc de stoc de casă

  Nu există nimic ca un stoc de casă, dar bulionul de pui funcționează bine într-un vârf, la fel ca în supă de ouă sau floare de ou. Sfat caloric de numărare: înlocuiește bulionul de pui cu conținut scăzut de grăsimi, în cazul în care se cere apă în cartofi prăjiți pentru a adăuga un gust suplimentar. (Vegetarienii pot adăuga lichid de înmuiere din legume, cum ar fi ciupercile uscate)

• 07 din 11

  Utilizați legume congelate sau conservate

  O altă opțiune dacă nu puteți pregăti legumele înainte de timp. Mulți producători de alimente congelate oferă amestecuri de prăjit, care conțin un sortiment de legume asiatice. Doar aruncați-le în wok încălzit cu ulei și se amestecă-prăji. Conserve de bambus chinezesc, castane de apă și ciuperci de paie sunt disponibile pe scară largă. Clătiți cu apă caldă, pentru a îndepărta orice gust și scurgere.

• 08 din 11

  Utilizați tăiței instant

  Ele sunt rapide și ușor de pregătit. Mai bine, pachetul de aromă poate fi folosit ca un sos, ca o rețetă pentru Beef Lo Mein , unde pachetul de aromă din fidea Ramen este combinat cu sosul de stridii pentru a da aromă cărnii de vită și broccoli marinate. Alternativ, puteți să eliminați pachetul de aromă și să amestecați-prăjiți fidea cu un sos.

• 09 din 11

  Utilizați cuptorul cu microunde

  Un cuptor cu microunde vă salvează să așteptați ca apa să fiarbă atunci când aveți nevoie să legați legumele sau să firiți fidea.

• 10 din 11

  Mecca ocupat de bucătar - piața asiatică

  Secțiunea de confort a majorității piețelor asiatice a explodat în ultimii ani. Veți găsi un sortiment larg de sosuri, marinate, condimente uscate, amestecuri de curry și baze de supă, toate concepute pentru a vă ajuta să vă creați mâncărurile preferate în week-end-uri aglomerate. De exemplu, Asian Home Gourmet are o chilliță uscată pentru pui Kung Pao - adăugați doar pui, nuci și sherry. Dar du-te să afli singur!

• 11 din 11

  Când totul eșuează, simplificați rețeta

  Ca un poster pe forumul meu remarcat o dată, doar pentru că o rețetă solicită carne de porc mărunțită cu ghimbir nu înseamnă că nu poți servi carnea de porc feliată cu ghimbir în schimb. De asemenea, în nopți ca acestea, se plătește să se țină de ingredientele care se vor aduna cu membrii familiei - nu este timpul să descoperim că fiul tău crede că semințele de susan sunt crude sau că soțul tău împărtășește opinia larg acceptată că gustul de cilantru săpun. Pentru rezultate optime, lipiți cu încercarea și adevărul.