Indiferent dacă sunteți sub ordinul medicului de a mânca mai sănătos sau pur și simplu doriți să scăpați puțin înainte de sezonul de costume de baie, aceste rețete franceze sănătoase sunt la fel de delicioase și nutritive. Nu veți găsi sosuri de cremă groasă pe această listă, dar există un desert!
Rețeta finală franceză pentru a vă face să cânte inima este această tocană frumoasă, înmuiată cu legume proaspete. Privind doar la curcubeul de culori, este posibil să vedem cât de bun este acest lucru, un curcubeu într-un vas.
Indiferent ce faceți cu smochine proaspete, sunteți pe drumul cel bun. Figurile sunt bogate în fibre și o sursă bogată de câteva minerale esențiale, inclusiv magneziu, mangan, calciu
03 din 08
Reteta albă de fasole Puree
White Bean Puree. Michael Powell - Getty Images Dacă aveți un timp scurt și aveți nevoie de un aperitiv sofisticat, această rețetă de piure de fasole albă este minunată. Este nevoie de mai puțin de cinci minute pentru a se pregăti, iar Herbs de Provence accentuează fasolea alba albastră cu eleganță subevaluată.
04 din 08
Rețetă de salată de fructe rece Ray Kachatorian / Getty Images Însoțiți această rețetă de salată de fructe cu mămăligă cu o baghetă, brânză asortată și o sticlă de vin desert spumant picant și dulce pentru un minunat picnic de Ziua Bastiliei.
05 din 08
Marinat Reteta de rosii Roulier / Turiot / Getty Images Această rețetă delicioasă de roșii marinate strălucește cu aromă proaspătă. Încercați să adăugați salata de tomate marinată la tartine și să se răspândească, sau să o tăiați și să o utilizați în sosuri sau ca o garnitură de supă.
06 din 08
Herbed White Supa de fasole Supă de fasole albă. Paul Poplis - Getty Images Fasolea albă poartă uneori conotația de a fi plictisitoare. Prefer să le văd ca o pânză delicioasă, goală, culinară. Pentru unul, cred că textura lor cremoasă nu are nimic de dependență; adaugă o gură catifelată la orice fel de mâncare, fără a adăuga grăsime. Combinați asta cu faptul că acestea sunt o sursă excelentă de proteine ieftine și că este aproape imposibil să gătești greșit. Această rețetă de ciorbă de fasole albă este făcută cu mirodenii clasice provensale, cu un efect delicios.
07 din 08
Rețetă de supă de morcovi prăjită Supa de morcovi francez. Schon & Probst - Getty Images Această rețetă nutritivă de supă de morcovi este o modalitate ușoară și elegantă de a reduce costurile la prânz. Morcovii sunt ieftini și disponibili pe tot parcursul anului, totuși sunt gustoase și ambalate cu vitamina A, potasiu, luteină și fibră. Prăjirea morcovilor oferă o adâncime mai mare aroma, eliminând necesitatea unui stoc bogat sau a unei creme, astfel încât este atât o grăsime redusă, cât și un vegan - o ofertă perfectă pentru o varietate de oaspeți.
08 din 08
Rețetă Blackberry Sorbet liaminou / Getty Images Pentru un gust de vara, indiferent de sezon, faceti aceasta reteta de sorbet de mure. Folosește un pic mai puțin zahăr decât majoritatea celorlalte versiuni, astfel încât aroma rezultată este una dintre murele pur și proaspăt ales.