Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei Nu contează unde ești
Vafele, clătite și roșii dulci atât de comune pentru micul dejun în Occident sunt de obicei rezervate pentru cursul principal sau pentru desertul din Europa de Est.
Și, în timp ce cerealele reci sunt tot mai des întâlnite, micul dejun este, de obicei, o masă mult mai substanțială - mâncăruri murate, cârnați afumați, fructe și legume proaspete și mărunțite, ouă fierte, brânzeturi, produse de patiserie, gemuri, jeleuri și paine.
Omeletele devin populare în hoteluri și restaurante mai mari, dar ouăle mai slabe și umezite sunt mai frecvente.
Mic dejun Mic dejun
În Ungaria, micul dejun poate consta în orice combinație de pâine, rulouri sau kiflik în formă de semilună (produse de patiserie cu umpluturi dulci sau savuroase), unt, gem sau miere, ouă multe feluri, cârnați, brânzeturi, ceai, cafea sau lapte. Vara, ungurii au uneori lecso (tocană de tomate-piper).
Mic dejun mic dejun
În Polonia, în cazul în care micul dejun este cunoscut ca sniadania , puteți lua masa pe un sandwich deschis, sau zapiekanka sau kanapka , făcut din bucăți reci, carne proaspătă, kielbasa, brânză, roșii și muraturi felii.
Pâine și rulouri de toate tipurile se numără în mod vizibil la masa de mic dejun poloneză. Ouăle pregătite în mai multe moduri - amestecate cu bucăți de cârnați sau slănină, fierte sau fierte - sunt comune. Făină de ovaz fierbinte, muesli sau cereale pentru micul dejun cu lapte sunt foarte frecvente. Blocurile, în special powidla sliwkowe (unt de prun), sunt populare.
Micul dejun include o cafea puțin slabă (cu excepția cazului în care comandați espresso), lapte, uneori brut și direct de la vacă, ciocolată caldă sau ceai. În primăvara și vara, legumele și fructele proaspete se prezintă la masa de mic dejun. Și în timpul iernii, nu este neobișnuit ca supele inimii, cum ar fi zurek -ul de secară, să facă o apariție.
Micul dejun românesc
Un mic dejun tradițional românesc include paine, brânză de feta, trandafiri reci, castraveți și roșii în vară, și uneori ouă sparte sau prăjite. Sunt servite cafea puternică, în stil turcesc, ceai sau sucuri de fructe și iaurt.
Micul dejun din Rusia
Micul dejun răspândit într-o casă rusă ar include, fără îndoială, pâine de secară, eventual unt și mezeluri afumate sau vindecate, care se transformă într-un sandwich deschis cu fața în față. Porumbul făcut din carnea de hrișcă, mei, orz sau alte cereale (dar nu atât de fulgi de ovăz) este de asemenea comun. Dulciuri, dulciuri și alte dulciuri sunt rar, dacă vreodată, oferite (cu excepția hotelurilor). Ceaiul, nu cafeaua, este băutura de dimineață favorită.
Micul dejun slovac
Micul dejun în Slovacia este o aventură consistentă și include diferite pâine, unt, șuncă, brânză, ouă fierte sau prăjite, bucăți reci, legume, cârnați, gem sau miere și, uneori, cereale sau iaurt.
Alte mic dejunuri
În Serbia, Bulgaria, Bosnia, Muntenegru, Macedonia și în părți ale Croației, micul dejun constă, de obicei, dintr-o patiserie dulce sau savuroasă, umplute cu brânză, carne sau piure de fructe. Un mic dejun comun este burek cu un pahar rece. La fel ca și în Polonia, sandvișurile cu fața deschisă sunt, de asemenea, populare pentru micul dejun.
Vedeți aceste rețete de mic dejun din Europa de Est .