Vegetariană și vegană Rețete de prăjit pentru Tofu

Căutați o rețetă bună pentru tofu? Iată o colecție de zeci de idei ușoare și amuzante de tofu din întreaga lume, ideale pentru bucătari vegetarieni, vegani și sănătoși. Multe dintre aceste rețete sunt lipsite de gluten, de asemenea (doar ai grija la sosul de soia sau la tamari ).

• 01 din 08

  Tofu Rețetă "Rețete de pui"

  Cu lăstari de bambus, țelină și caju, aceasta este o rețetă tradițională vegetariană chineză de amestecare-prajit (spre deosebire de o tofu de bază și legume-amestecă-prăjit, cum ar fi aceasta ), care va lovi cu adevărat dvs. tofu amestecă-repertoriu sus o notă. În afară de lăstarii de bambus și de cashew, această rețetă vegetariană și vegană conține toate ingredientele obișnuite, printre care sosul de soia și usturoiul.

• 02 din 08

  Simplu Vegan Tofu și legume se amestecă cu ghimbir

  Ingredientele de bază ale oricărei rețete tofu vegetariană sau vegană sunt tofu, legume, de obicei, usturoi și ceapă, ulei pentru a găti totul înăuntru și ceva cu care să-l găsești. Fie un sos, mirodenii, fie ambele. Și această tofu ușoară se amestecă cu ghimbir solicită doar pentru că: tofu, legume, sos de soia, ghimbir, usturoi și ceapă. Nici mai mult nici mai puțin. Este o rețetă de bază, simplu, de casă, pentru a vă obișnui cu procesul de preparare a prăjiturilor vegetariene.

• 03 din 08

  Vegan tofu Se amestecă legumele cu sosul de arahide

  După untul de arahide și ciocolată, untul de arahide într-un sos arahide picant, tangios și sărat trebuie să fie una dintre cele mai mari combinații de alimente cunoscute de omenire. Sunt mereu în căutarea mai multor modalități de a utiliza sosul de arahide, iar într-o tofu și legume se amestecă-prăjitura este soluția perfectă. Acest tofu se amestecă în rețetă de sos de arahide, combinând tofu, ardei gras, mazare de zăpadă și ciuperci într-un sos picant de sos de arahide Sriracha. Yum.

• 04 din 08

  Broccoli și Tofu Stir-Fry în sos de usturoi în stil chinezesc

  Acest broccoli din stil chinezesc și tofu este o rețetă de amestecare cu o mulțime de sosuri, ceea ce îl face perfect pentru împerecherea cu orez alb aburit sau cu orice fel de cereale integrale (quinoa, mei sau orice altceva este " cerealele integrale du jour "în aceste zile!). Nu este prea mult pentru această rețetă: doar broccoli, tofu, usturoi, sos de soia și amidon de porumb pentru a îngroșa sosul.

• 05 din 08

  Elvețian Chard și Tofu Stir-Fry

  Unul dintre marile lucruri despre tofu este că fac o masă super rapidă vegetariană și vegană (și, de obicei, fără gluten), potrivită pentru aproape toată lumea. Unele cartofi de tofu din această listă necesită mai mulți pași, dar acest lucru este foarte simplu. Nu necesită nimic altceva decât verdeață, usturoi, sos de soia (folosiți tamari sau aminosul lichid al lui Bragg pentru a păstra lipsa glutenului) și, bineînțeles, tofu.

• 06 din 08

  Chineză Kung Pao Tofu cu mazăre de zăpadă

  Există o mulțime de legume în această tofu amestecă rețetă de prăjit pentru kung pao tofu în stil chinez , inclusiv ciuperci, bok choy și mazăre zăpadă. Acesta merge puțin peste și peste rețeta obișnuită de bază pentru tofu, cu rețeta care solicită tofu-ul să fie marinat și apoi copt înainte de a fi adăugat la legumele de legume, pentru a da o aromă și consistență suplimentare de pui .

• 07 din 08

  ... chiar mai multe retete vegetariene amestecă-prăji

  Dar nu te limita la tofu doar atunci când faci o tofu vegetariană sau vegană pentru prânz! Există, de asemenea, tempeh, seitan, tofu de cânepă și înlocuitori de carne cumpărate în magazin pentru a adăuga proteine ​​în cartofii tăi sau puteți face întotdeauna o preparare delicioasă din legume fără un înlocuitor de carne, ca în imaginea de mai sus și în ciocolata peste quinoa .

  Iată și mai multe idei vegetariene de legume și prăjituri.

• 08 din 08

  ... și chiar mai multe rețete tofu!

  Dacă mâncați vegetarieni sau vegani și nu vă iubiți deja tofu, vă lipsesc (cel puțin în opinia mea, dar nu există regulă că trebuie să mâncați tofu dacă sunteți vegetarian !). Este ieftin, este versatil, este pe deplin de proteine ​​și fibre, iar tu poți să-l mănânci pentru micul dejun, prânz, cină sau desert. Nu mă credeți? Răsfoiți această colecție de rețete tofu pentru a vedea unele dintre lucrurile incredibile pe care le puteți face cu tofu.

  Pe obraz: Panko-Dijon Paine Tofu degete