Nu trebuie să săturați foarte adânc pentru a găsi motive foarte bune pentru care ar trebui să mănânci salate de telina. Țelina este extrem de hrănitoare. Are o mulțime de vitamina C, care este excelentă pentru sistemul imunitar, este cunoscut pentru scăderea colesterolului și pentru prevenirea bolilor de inimă, a accidentelor vasculare cerebrale și a cancerului. Dacă aveți nevoie de un motiv mai bun, această salată are și gust delicios! Am constatat, de asemenea, că are un gust minunat cu Raw Ranch Dressing găsită în această rețetă de salate.
Ce ai nevoie
- 4 cani de telina felii
- 1/2 cana stafide (sau coacăze sau afine)
- 1/4 ceasca de patrunjel tocat
- 1/2 ceasca de nuci tocate
- 2 linguri de ulei de masline presat la rece
- 1/2 lămâie (sucuri)
- 1/4 lingurita de sare de mare (sau la gust)
- Ardei proaspăt mărunțit la gust
Cum se face
- Aruncați țelina, stafidele sau alte fructe uscate, patrunjel și nuci împreună.
- Se adaugă uleiul de măsline, sucul de lamaie și sarea și se amestecă din nou.
- Serviți cu cantitatea dorită de piper negru proaspăt măcinat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 371 |
| Grăsime totală | 34 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 463 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 7 g |