Miere, ardei chipotle fumoase și condimente picante ajută la aromatizarea acestei bomboane ușoare de porc. Serviți carnea de porc feliată cu cartofi piure sau o cutie de orez.
Brânzeturile de porc sunt lăcuite scurt și apoi sunt prăjite cu amestecul de sosuri.
Vezi si
Brânză de bacon și carne de porc cu panko de porc
Medalioane de carne de porc cu un simplu sos Marsala
Ce ai nevoie
- 3 linguri de miere
- 2 chiloturi de chipot în adobo, tocate fin, cu câteva lingurițe de sos
- 1 lingură de cilantru tocat
- 1 cățel de usturoi, tocat fin
- 2 felii de porc, aproximativ 1 1/2 până la 2 lire sterline
- 1 până la 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță de sare
- 1 lingurita de praf de chili
- 1/2 linguriță de chimen
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-un castron combinați mierea, ardeii tăiați, sosul adobo, cilantrul și usturoiul; pus deoparte.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Îndepărtați grăsimea din bumbac și îndepărtați pielea de argint. Puneți carnea de porc peste tot cu sare, praf de chili, chimen și piper negru. Se cântă în ulei de măsline, se întoarce spre maro toate laturile pentru un total de aproximativ 8 minute.
- Puneți carnea de porc într-o tigaie de ulei ușor de ulei sau lăsați biscuiții în tigaie dacă este în siguranță în cuptor.
- Roșii carnea de porc în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute și apoi periați generos cu amestecul de chipot. Continuați să frigeți timp de aproximativ 10 minute sau până când carnea de porc înregistrează cel puțin 145 F pe un termometru citit instantaneu fixat în cea mai groasă parte a unui fulgel.
- Lăsați porcul să se odihnească timp de 5 minute. Se taie și se toarnă cu sucuri de pan.
Serveste 6.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 356 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 126 mg |
| Sodiu | 110 mg |
| Carbohidrați | 17 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 44 g |