Brânză de bacon și carne de porc cu panko de porc

Aceste medalioane de carne de porc sunt rapide și ușor de pregătit și de gătit și fac sandvișuri delicioase! Sau serviți brânza de porc prăjită cu sos sau sos de ciuperci cu cartofi piure și legume aburite.

Îngrijirea șuncă și panco-crumbul ar fi minunat la licitațiile de pui sau la chiflele de piept de pui.

Ce ai nevoie

• 1 1/2 la 2 lire sterline de porc
• 2 cesti de panko de paine
• 5 felii de bacon gatite, clare
• 1 lingurita freza salvie
• 1/4 linguriță de cimbru macinat
• sare si piper
• 2 ouă mari
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 unt de lingură

Cum se face

1. Îndepărtați grăsimea excesivă din lăptuci și îndepărtați pielea de argint. Slice în runde de 1 inch. Folosind mâna sau partea plată a unui agitator de carne, aplecați ușor până la grosimea de aproximativ 1/2 inch.
2. Într-un procesor de alimente, combinați miezul panko, șuncă, salvie și cimbru. Procesați până când miezul și baconul sunt bine și bine amestecate. Se toarnă într-un castron mare de adâncime.
3. Într-un alt castron, bateți ouăle.
4. Se filtrează ușor felii de carne de porc cu sare și piper. Puneți felii de carne de porc în amestecul de ouă, acoperind toate felii bine. Îndepărtați o felie din amestecul de ouă, lăsând excesul să se scurgă, și înmuiați în panko și friptură de slănină, acoperind bine ambele părți. Așezați-o pe o foaie de folie sau pe o tigaie și repetați cu restul de carne de porc. Lăsați porcul să stea timp de 10 minute.

1. Se încălzește uleiul și untul într-o tigaie mare pe foc mediu până când untul este spumos. Se taie felii de porc timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc și se fierbe.
2. Așezați bomboanele de porc prajite pe un suport pentru a se scurge.
3. Acestea fac sandwich-uri delicioase sau glisante, dar ele ar fi minunate cu un ciuperci sau cu sos de porc cu cartofi, de asemenea.

Sfaturi pentru experți

• Preîncălziți cuptorul la 200 F pentru a menține caldă carne de porc încălzită în timp ce gătiți loturi ulterioare.

S-ar putea sa-ti placa si

• Bacon învelit de porc
• Medalioane de carne de porc cu sos de ciuperci și de mărar
• Brânză de porc cu unt de ierburi și muștar

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	449
Grăsime totală	23 g
Grăsime saturată	7 g
Grasime nesaturata	10 g
Colesterol	220 mg
Sodiu	456 mg
Carbohidrați	26 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	32 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)