Placinta de brânză rapidă cu rețetă greacă de patiserie

În greacă: τυροπιτά με σφολιάτα, pronunțate tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah

Această plăcintă de brânză feta este delicioasă. Este făcută cu sfoliata , o patiserie grecească și, deși este posibil să nu dăruiească fulgi subțiri de foi subțire, este o alternativă excelentă atunci când timpul este prea mare. Poate fi făcută și cu "phyllo țară" și cu foi de filamente obișnuite subțiri.

Ce ai nevoie

• 1 pachet (2 coli) de sfoliata rectangulară congelată (
• Pâine de patiserie grecească )
• 1 kilogram de brânză feta
• 3 ouă
• 3/4 cesti de lapte integral
• 1 lingurita de piper
• Vârf de cuțit de sare
• 1 ou, bătut cu furculiță (opțional)

Cum se face

1. Dezghețați sfoliata la temperatura camerei timp de două ore. (Se poate dezgheța în frigider peste noapte și se va păstra, la frigider, într-o zi.)
2. Preîncălziți cuptorul la 350F (180 ° C).
3. Într-un castron, utilizați o furculiță pentru a rupe feta foarte fin.
4. Într-un alt castron, amestecați 3 ouă și laptele până se amestecă bine și se spală.
5. Adăugați amestecul de lapte, sare și piper la brânză și combinați bine. Dacă amestecul este prea gros (ar trebui să fie "slushy"), adăugați un pic mai mult lapte.

1. Deschideți pachetul sfoliata și desfaceți cu atenție foile. Pușcul de patiserie conține în general 2 foi; "Țara phyllo" poate conține oriunde între 2 și 8 coli; foaia de patiserie subțire poate conține 20-22 coli.
2. Umpliți ușor o tavă de panificație și puneți jumătate de coli pe fund, umezind ușor fiecare. Se toarnă uniform umplutura și se acoperă cu restul de fiola, perindându-se ușor cu unt.
3. Periați partea superioară a produselor de patiserie cu ou bătut sau lapte. Se taie aluatul în 12 bucăți (sau preferat) și se coace la 350F (180 ° C) timp de 30 de minute sau până la maro auriu și fulgi.
4. Scoateți, lăsați să se răcească câteva minute și serviți.

Randament: 12 bucăți

Notă: Acest lucru poate fi făcut și cu foi de filamente obișnuite.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	250
Grăsime totală	18 g
Grăsime saturată	8 g
Grasime nesaturata	4 g
Colesterol	105 mg
Sodiu	456 mg
Carbohidrați	12 g
Fibre dietetice	0 g
Proteină	10 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)