Ce este mai distractiv să mănânci decât un copac gustos de pui? Mai ales una acoperită cu glazură groasă, strălucitoare.
Ce ai nevoie
- 12 butoaie de pui (aproximativ 3 1/2 lire sterline)
- 1 cană de sos de grătar (divizat)
- 1 lingură de zahăr brun
- 1 oțet de oțet
- 1 sare de lingurita (plus mai mult dupa cum este necesar)
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/2 linguriță de sos fierbinte
- 1 linguri de ulei vegetal (la tigaie)
Cum se face
- Cu un cuțit ascuțit, faceți două tăieturi, la o distanță de aproximativ 1 inci în cea mai groasă parte a copacului, tăind până la os. Transferați puiul într-o pungă de congelare plastică sigilată.
- Într-un castron mic, amestecați împreună o jumătate de cană de sos de grătar cu celelalte ingrediente. Turnați în punga de pui, presați cea mai mare parte a aerului și etanșați bine. Agitați ușor sacul pentru a distribui sosul în mod egal. Refrigerați timp de cel puțin 4 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 400 grade F.
- Plasați o foaie de copt cu folie și unsoare ușor cu ulei vegetal. Scoateți puiul din pungă cu clești și spațiu în mod egal pe tava. Aruncați conținutul sacului. Periați ambele părți ale copanei cu sos de grătar.
- Coaceți timp de 15 minute, îndepărtați-o și lăsați-o cu sos mai mult. Întoarceți-vă la cuptor și repetați acest proces de periere de trei ori, pentru o durată totală de gătire de aproximativ 50-60 de minute. Când este făcut, puiul va fi oferit de o furculiță și va avea un glazură groasă și frumoasă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1092 |
| Grăsime totală | 57 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 24 g |
| Colesterol | 332 mg |
| Sodiu | 1,644 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 105 g |