Îți dorești untul cremoasă pe care îl servesc la casa ta de friptura locală? Este foarte ușor să faci acasă și să vă bucurați de toate pâinea dvs. de casă și cârligele calde.
Reteta pentru untul bătut de casă nu ar putea fi mai ușoară. Tot ce ai nevoie este un băț de unt și puțină apă sau lapte. În termen de șase minute, veți avea unt delicios și cremoasă care se va extinde cu ușurință asupra oricărei pâine. Puteți chiar adăuga aroma și personaliza gustul la o anumită pâine pe care o coaceți.
Ce ai nevoie
- 1 băț (1/4 lire sau 1/2 cană) unt (moale)
- 2 linguri de lapte sau apă
Cum se face
- După ce untul a fost înmuiat la temperatura camerei, puneți-l într-un bol mic de amestecare.
- Adăugați lapte sau apă.
- Bateți cu un mixer la viteză mică timp de 1-2 minute.
- Se amestecă la viteză mare timp de 2-4 minute până când untul este ușor și cremos.
- A se păstra la frigider atunci când nu este utilizat.
Mai multe sfaturi pentru a face Unt bătătorit
Este adevărat că făcând propriul unt de whippat este ușor, dar câteva sfaturi vă vor ajuta pe parcurs.
- Asigurați-vă că untul este înmuiat. În mod ideal, ar trebui să fie scos din frigider cu 30 de minute înainte de a începe să-l biciuiți. Acest lucru face ca sarcina să fie mult mai ușoară, deoarece untul nu va fi prins în batere și se va combina mult mai repede cu lichidul.
- Laptele va face un unt mai crem și va fi opțiunea preferată. Nu fugi la magazin dacă ești afară, totuși, apa se va face bine.
- Untul bătut trebuie depozitat în frigider într-un recipient din plastic cu un capac bun. Reciclarea unui vas vechi de unt nu este o idee proastă atâta timp cât este curată.
- Untul bătătorit este stabil și ar trebui să fie bun până la 10 zile, deși va deveni un pic mai greu cu cât se stabilește mai mult.
Adăugați aromă la untul tău batut
Încercați să adăugați o aromă puțin untului dvs.? Posibilitățile sunt nesfârșite și aici sunt câteva idei pentru a începe.
- Adăugați ierburi proaspete sau uscate - Vasul, arpagicul, oregano și patrunjelul fac adăugări extraordinare la untul bătut. Pur și simplu tăiați ierburi proaspete sau adăugați mici cantități de ierburi uscate în timp ce biciuiți untul.
- Cremă de unt de zahăr brun - Un unt îndulcit, acesta este fantastic pe cereale grele, precum și pâine albă și este perfect pentru toamna și toamna.
- Unt de paie de usturoi - Adăugați lapte la această rețetă și biciuiți-l înainte de al răspândi pe pâine sau baghete italiene.
- Unt de lămâie - Bucurați-vă de acest unt de zesty pe roșii albe și pâine, brioșe englezești, sau la vârful peștelui la grătar.
- Pepper rosu prăjit - Căutați ceva picant? Roșiți un ardei roșu și alimentați-l înainte de al plia în untul tău.
- Unt turnat cu unt de portocale - Citricele dulci intră în joc cu acest unt bătut care poate fi servit pe pâine rapidă, brioșe sau vafe și clătite.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 102 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 30 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |