Aceste brioșe mici delicioase sunt un fel de trădare drăguț dimineața și berii de weekend deopotrivă. Acestea sunt fără gluten, vegan, și super ușor de a face ca un bonus suplimentar. Încărcate cu aromă de banane, niciodată nu știați că aceste brioșe de topitură în gură sunt bune și pentru tine!
Simțiți-vă liber să adăugați alte ingrediente pentru a vă îmbraci brioșele; afine, chipsuri de ciocolată fără lapte, nuci sau alte fructe cu coajă lemnoasă, fructe uscate sau nucă de cocos mărunt sunt toate adaosuri gustoase la orice brioșă de banane. Și dacă doriți să faceți o masă de dimineață puțin specială, încercați să biciuiți una dintre aceste produse delicioase fără lapte și fără gluten:
Ce ai nevoie
- 2 cani de amestec de făină fără gluten (magazin cumpărat sau de casă)
- 1 cană de zahăr
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de sare
- echivalentul a 3 ouă înlocuitor de ouă (sau se amestecă 3 linguri de făină de in cu 4 linguri de apă caldă)
- 1 1/3 cana de banane (piure, aproximativ 3-4 mediu)
- 1/2 cană ulei de canola
- 1/2 ceasca de migdale (felii)
- Opțional: zahăr pudră
Cum se face
- 1. Preîncălziți cuptorul la 350 F.
- Uleiul uleios este o tavă standard de 12 cesti de muffin și este lăsată deoparte.
- Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare.
- Folosind o cuvă de înghețată sau un balon de pepene galben, scoateți aluatul în fiecare dintre cele 12 cupe de muffin (dacă nu aveți o coș de înghețată sau un balon de pepene galben, utilizați în schimb o ceașcă de măsurare de 1/4 cană).
- Coaceți timp de 18-20 de minute sau până când brioșele se întorc ușor atunci când sunt atinse.
- Lăsați brioșele să se răcească în tigaie pe un suport de răcire cu fir timp de 30 de minute, apoi scoateți și lăsați brioșele să se răcească pe suportul de răcire. Serviți cald, la temperatura camerei sau rece. Dacă utilizați, praful cu zahăr pudră chiar înainte de servire.