Riceurile Krispie sunt întotdeauna o alegere bună pentru deserturi și întâlniri ocazionale. Nu numai că sunt foarte ușor de pregătit, dar nu necesită o plăcuță sau o furculiță. Această rețetă este o versiune decadentă modelată după bomboanele populare de broască țestoasă. Nu puteți merge prost cu caramelul cremos, ciocolata și pecanii. Încearcă acest desert delicios la următoarea gătit .
Ce ai nevoie
- Pentru stratul Rice Krispies :
- 6 cani de cereale Rice Krispies
- 4 cupe mini marshmallows
- 3 linguri de unt nesărat.
- Pentru stratul de caramel :
- 40-45 pătrate de caramel
- 1 14 - se poate îndulci lapte condensat
- 5-6 linguri de unt nesărat
- 1/8 linguriță de sare
- Pentru stratul de ciocolată :
- 2 cesti de ciocolata semi-dulce
- 1 lingură de unt nesărat (opțional)
- 1/2 cana tocană jumătăți de pecan, tocate (pentru topping)
Cum se face
1. Topiți 3 linguri unt pe foc mediu într-o cratiță mare. Adăugați mershmallows, reduceți căldura până la medie-jos și amestecați până când s-au topit. Scoateți cratița de căldură și adăugați cereale. Combinați ușor împreună.
2. Ungeți un vas mare de coacere (13X9X2) cu spray de gătit sau unt. Scoateți amestecul de cereale în tigaie și folosind mâinile, apăsați ușor pentru a ieși peste tigaie. Lăsați-vă deoparte în timp ce pregătiți sos de caramel.
3. Într-o cratiță medie, topiți 5-6 linguri unt pe foc mediu. Adăugați lapte condensat și carameluri. Se amestecă adesea și se urmărește arderea. Reduceți căldura dacă este necesar. Caramelul trebuie topit în doar 2-3 minute. Scoateți din căldură, adăugați sare și turnați peste stratul de cereale clar. Utilizați o bună spatulă pentru ao elimina. Așezați-le în frigider timp de 10-15 minute pentru a lăsa să se instaleze.
4. Așezați așchii de ciocolată semi-dulci într-un vas cu microunde. Adăugați un unt (opțional). Cuptor cu microunde timp de 15 secunde, se amestecă și se repetă procesul 4-5 de mai multe ori până când ciocolata se topește. Nu țineți prea mult. Ciocolata va deveni prea rigidă pentru a lucra cu. După aplicarea stratului de ciocolată, lăsați-l deoparte.
5. Puneți jumătăți de pecan într-o tigaie ușor unsă. Se toastă într-un cuptor de 350 grade F. timp de 5-7 minute. Scoateți și lăsați-o la rece. Se taie nuci în dimensiunea dorită.
6. Scoateți tigaia din frigider și turnați ciocolată topită peste stratul de caramel. Este posibil să aveți nevoie să faceți acest lucru în secțiuni. Folosiți o spatulă sau un cuțit de unt, chiar și în afară. Se presară partea superioară cu pecanii prăjiți tocați. Puteți, de asemenea, să aruncați în vârf barurile cu orice sos de caramel rămas, deși acest lucru nu este necesar. Așezați-l înapoi în frigider timp de 30-60 de minute pentru a vă instala complet.
7. După ce ați petrecut ceva timp în frigider, este timpul să tăiați în dimensiuni individuale de servire. Lasati desertul sa stea la temperatura camerei timp de 20 de minute. Folosind un cuțit ascuțit, mergeți în jurul marginilor pentru a separa caramelul și ciocolata din tigaie. Ștergeți cuțitul cu o cârpă umedă curată și tăiați în pătratele dorite.
Scoateți cu grijă din tigaie și așezați un platou de servire. Asigurați-vă bine cu folie de plastic până când sunteți gata de servire. Pastrati-va intr-un loc racoros pana cand sunteti gata sa serviti. Dacă acestea sunt lăsate la soare, aveți riscul ca ciocolata și caramelul să devină prea moi. Amintiți-vă, doriți să minimalizați dezordinea în timpul pregătirilor.