Reteta sandwich Kentucky fierbinte maro

Sandwich-ul fierbinte maro Kentucky a fost o tradiție de la înființarea sa în 1926. Fred K. Shmidt, bucătar-șef al hotelului Brown din Louisville, a făcut inițial felul în care felul de mâncare pentru patroni sa bucurat după o seară de cină și dans.

Sandwich-ul cu fața deschisă începe cu o felie de pâine prăjită. Toastul este baza pentru straturile de curcan, roșii feliate, sos de brânză de parmezan ( Mornay ) și brânză parmezană suplimentară. Așezați sandwich-ul pe o tava sau un vas de siguranță în cuptor și rotiți-l până când brânza este bubble și rumenită. Pentru un maro fierbinte tradițional, puneți două fâșii de slănină pe el chiar înainte de servire.

Această versiune utilizează o combinație de brânză Parmesan și cheddar.

Faceți aceste sandwich-uri pentru o cină sau un prânz sandwich sau pregătiți-le pentru o gustare de zi .

Ce ai nevoie

• 2 linguri unt
• 1/4 cană de făină universală
• 2 cesti de lapte
• 1/4 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de sos Worcestershire
• 1/4 cană brânză ascuțită de cheddar
• 3/4 ceasca de parmezan rasa, divizata
• 1 curcani de lire (felii subțiri - deli sau rămas, gătite)
• 8 felii de pâine prăjită, cruste tăiate
• 4 felii de tomate (mai mult dacă sunt mici)
• 8 fâșii de bacon (gata preparate și drenate)

Cum se face

1. Se topește untul într-o cratiță la foc mediu
2. Se adaugă făina și se amestecă până se freacă.
3. Adăugați lapte, sare, sos Worcestershire, brânză de cheddar și 1/4 cană de parmezan.
4. Continuați să gătiți, amestecând în mod constant, până când este gros și bulbuc.
5. Tăiați pâinea prăjită în jumătate în diagonală și plasați-o pe o foaie de copt (sau folosiți feluri de mâncare individuale).
6. Aranjați felii de curcan pe toast și acoperiți cu sos de brânză fierbinte.

1. În partea superioară, cu felii de roșii și presați restul de 1/2 ceasca de parmezan în mod egal peste sandwich-uri.
2. Așezați-le sub puii de găină până când sunt fierbinți și fierbinți și ușor înroșiți.
3. În partea de jos fiecare sandwich cu două benzi de slănină crocantă, plasate în formă de "X."

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	551
Grăsime totală	29 g
Grăsime saturată	14 g
Grasime nesaturata	9 g
Colesterol	132 mg
Sodiu	1,662 mg
Carbohidrați	34 g
Fibre dietetice	3 g
Proteină	38 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)