O varietate de rețete pentru carnea de porc slabă și delicioasă
Brânza de porc este una dintre cele mai slabe produse din carne și, conform tabelului de comparații al producătorilor de carne de porc, este aproape la fel de redusă ca grăsimi saturate ca pieptul de pui. Brânza este parte din coapsa, de obicei vândute în pachete de unul sau două. Având în vedere că este foarte puțină grăsime pe un brânză, o cantitate mică poate merge mult, în special în feluri de mâncare, sau tăiat și aplatizat ca medalioane.
Lulce și midalozele întregi de porc pot fi marinate cu mirodenii lichide sau uscate pentru aromă suplimentară.
Principalul lucru pe care trebuie să-l amintiți atunci când gătiți carnea de porc nu este să vă suprapuneți atunci când prăjiți, deoarece prăjirea va provoca uscarea și întărirea cărnii. Este o idee bună să folosiți un termometru pentru carne pentru a testa caracterul; tăierea în carne pentru a testa culoarea va cauza prea multe sucuri bune pentru a se epuiza. Gătiți brânza de porc la o temperatură de cel puțin 145 ° F, așa cum recomandă USDA. Acest lucru ar trebui să producă bomboane care sunt suculente, delicioase și sigure.
Din moment ce floarea-soarelui este adesea oarecum mai mare în preț, căutați vânzări și stocuri sus! Carnea de porc proaspătă poate fi înghețată timp de 3 până la 6 luni.
Mai jos, veți găsi o varietate de rețete de prăjitură de porc, inclusiv rețete ușoare de tigaie, rețete coapte și prăjite, și câteva pentru aragazul lent. Bucurați-vă!
- Bacon-ambalate de porc Tenderloin
- Balsamica de porc cu glazură glazurată
- Bourbon și cola glazură de porc
- Scorțișoară
- Miere de porc de muștar de porc, de gătit lent
- Maple Balsamic Glazed Pork Tenderloin
- Fileu de porc de muștar de artar
- Mustar și usturoi cremă de porc
- Medalioane de portocale și usturoi de porc
- Medalioane de porc cu Madeira
- Medalioane de porc cu sos de mărar de ciuperci
- Carne de porc în cremă
- Medalioane de carne de porc cu sos de ciuperci din Dijon
- Medalioane de carne de porc cu un simplu sos Marsala
- Medalioane de carne de porc cu sos de marmeladă picant
- Carne de porc cu sos Bourbon
- Brânză de porc cu unt de ierburi și muștar
- Carne de porc cu glazură de arțar
- Carne de porc cu ciuperci și ceapă caramelizată
- Carne de porc cu rozmarin
- Carne de porc cu smântână și sos de ciuperci
- Roșie de porc cu sos de cireș dulce
- Rozmarin prăjit de porc
- Puiul de porc simplu glazurat
- Sos de porc proaspăt cu merișor proaspăt și glazură portocalie
- Făină de porc cu prăjitură prăjită
- Carne de porc cremă de cimbru