Medalioane de portocale și usturoi de porc

Aceste medalioane de dovleac de usturoi și de portocale cu aromă de portocale sunt o pregătire ușoară și sunt pregătite în mai puțin de 30 de minute.

Sucul de portocale, usturoiul și ceapa verde ajung împreună pentru a alcătui glazura gustoasă pentru aceste medalioane de carne de porc. Carnea de porc este rumenită și apoi coaptă la perfecțiune cu aroma portocală și glazura de usturoi.

Brânza de porc este o bucată slabă, ușoară și gătește repede. Se usucă dacă este gătit prea mult, așa că verificați carnea după ce a fost în cuptor timp de aproximativ 15 minute. Dacă medalioanele sunt foarte subțiri, poate dura mai puțin timp.

Ce ai nevoie

• 2 felii de porc, tăiate în felii de 1 inch
• 2 linguri făină
• 1/2 linguriță de sare
• Dash ardei negru sau gust
• 2 la 3 linguri
• ulei de măsline extra virgin
• 1 cană de suc de portocale
• 1/2 linguriță de busuioc uscat de frunze
• 2 linguri de zahăr brun
• 2 linguri de otet de vin rosu
• 1 cățel de usturoi, tocată
• 1/2 linguriță de pulbere de chili
• 6 - 8 cepe verde, tăiate subțire

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Lapte de portocale se toaca in rame de 1 inch; folosind călcâiul mâinii dvs. sau un bolț, rotiți ușor fiecare felie.
3. Combinați făină, sare și piper; Coaceți carnea de porc cu amestecul.
4. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline peste căldura medie. Spălați felii de porc timp de 2 minute pe fiecare parte sau până când se rumenesc. Combinați ingredientele rămase și turnați peste carnea de porc (dacă tigaia dvs. nu este protejată împotriva focului, puneți mai întâi carnea de porc într-un vas de copt).

1. Se transferă tigaia în cuptor și se coace, neacoperită, timp de 15 până la 20 de minute, până când amestecul de sosuri se reduce și se îngroațe ușor, iar carnea de porc are un aspect glazurat.

S-ar putea sa-ti placa si

Bacon învelit de porc

Medalioane de carne de porc cu un simplu sos Marsala

Brânză de porc cu unt de ierburi și muștar

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	306
Grăsime totală	11 g
Grăsime saturată	2 g
Grasime nesaturata	7 g
Colesterol	56 mg
Sodiu	292 mg
Carbohidrați	28 g
Fibre dietetice	2 g
Proteină	23 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)