Un fel de sos de cirese aromat face acest delicios bomboane de porc prăjită. Dacă nu găsiți oțet de vin port, utilizați oțet de vin roșu în această rețetă.
Ce ai nevoie
- 2 felii de porc, aproximativ 2 kilograme
- da sh
- Cremă de condimente sau amestec de sare
- das piper
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3/4 ceasca de cires
- 3 linguri de oțet vin de port sau oțet de vin roșu
- 2 linguri de zahăr brun
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- ciupercul
- barieră de sare
Cum se face
1. Cuptorul se încălzește la 350 °.
2. Se spală brânzeturile și se usucă. Îndepărtați excesul de grăsime și de argint.
3. Prăjiți lămâiele întregi cu condimente și piper. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Se rostesc lămpile din toate părțile, aproximativ 6 - 8 minute în total.
4. Transferați biscuiții în cuptor și frigeți timp de aproximativ 15 până la 20 de minute (poate fi mai lung, în funcție de grosimea biscuiților) sau până când un termometru citit instantaneu sau un termometru de carne înregistrează între 145 ° și 150 ° atunci când este introdus în cel mai gros o parte a unui fildeș.
5. În timp ce biscuiții de porc se prăjeau, pregătiți sosul de cireș. Într-o cratiță, combinați gemul, oțetul, zahărul brun, scorțișoara, bobul și banda de sare. Se aduce la fiert și se fierbe, amestecând ocazional, timp de 6 până la 8 minute.
6. Scoateți bomboanele de porc din cuptor și lăsați să se odihnească timp de 5 minute. Se taie și serviți cu sos de cireș cald.
Mai multe rețete
Medalioane de carne de porc cu un simplu sos Marsala
Brânză de porc cu unt de ierburi și muștar
Miere de porc de muștar de porc, de gătit lent
Carne de porc cu ciuperci și ceapă caramelizată
O varietate de rețete preferate de carne de porc
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 491 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 189 mg |
| Sodiu | 254 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 64 g |