Cina de Ziua Recunostintei este probabil cea mai mare masă pe care o veți pregăti vreodată: feluri de mâncare multiple, o bucată imensă de carne de friptură, mai multe deserturi pentru preparare (inclusiv cruste de piele provocatoare!), Să nu mai vorbim, mai mulți oaspeți decât sunt așezați de obicei masa ta de mese. De aceea este important să planificați înainte cina de Ziua Recunostintei pentru a rămâne organizată și pentru a menține lucrurile să meargă fără probleme. Utilizați această listă pentru a vă pregăti în avans pentru cina de Ziua Recunoștinței - când vine ziua, veți putea să vă bucurați de vacanță, știind că sunteți bine pregătită pentru sărbătoare.
Planificați meniul dvs. și alegeți-vă rețetele
Decideți-vă cu privire la o rețetă sau o metodă de preparare pentru curcan, apoi decideți ce feluri de mâncare veți servi și alegeți rețetele pe care doriți să le utilizați pentru fiecare dintre ele (un loc bun pentru a începe este această rugăciune de unsprezece rețete mari de Ziua Recunostintei). Notați meniul și unde fiecare rețetă este localizată astfel încât să nu uitați: marcați rețetele din cărțile dvs. de rețetă sau, dacă sunt găsite online, imprimați-le și păstrați-le într-un dosar pentru o referință ușoară. Această listă poate servi și ca referință pentru cumpărături și pentru a vă aminti tot ce trebuie făcut în ziua Ziua Recunostintei.
Citiți toate tehnicile de gătit necunoscute
Dacă nu sunteți siguri cum să frigeți o curcană , să preparați piure de dovleac sau să preparați o crustă de plăcintă , acum este timpul să citiți metoda potrivită. Dacă aveți timp, puteți găsi videoclipuri care prezintă diverse tehnici (cum ar fi sculptura unui curcan ) sau chiar să faceți o probă de anumite rețete sau metode de gătit.
Verificați pentru a vă asigura că aveți echipamentul corespunzător de gătit
Citiți prin rețete și vizualizați pregătirea fiecărui fel de mâncare pentru a vă asigura că aveți instrumentele și aparatele necesare pentru pregătirea fiecăruia. Această listă de echipamente de gătit de Ziua Recunostintei esențiale vă poate ajuta să determinați ce ați putea avea nevoie. Asigurați-vă că luați în considerare dacă veți face mâncăruri care ambele vor necesita aceleași unelte sau aceleași bucăți la fel; de exemplu, aveți suficientă plăcinte de plăcintă atât pentru plăcintele de dovleac , cât și pentru rețetele de pecan pe care doriți să le faceți?
Veți folosi aceeași cratiță pentru sos, așa cum veți face pentru a face cartofi piure? Încă aveți timp să cumpărați sau să împrumutați orice echipament de care aveți nevoie.
Spuneți-le oaspeților ce să aducă, dacă este ceva
În acest fel puteți să vă asigurați că nu există feluri de mâncare dublate sau, mai rău, o omisiune a unui element important al mesei. Asigurați-vă că toată lumea știe ce aduce, dacă este cazul, cât de mulți oaspeți trebuie să le servească.
Gândiți-vă cum va fi servit masa
Asigurați-vă că aveți piesele potrivite pentru servire și setările suficiente pentru toate felurile de mâncare pe care le veți servi și numărul de invitați. Privind la meniul dvs., decideți ce bucată de servire veți folosi pentru fiecare fel de mâncare. Puteți chiar pune o notă lipicioasă pe partea inferioară a fiecărei bucăți de servire acum, ca un memento a ceea ce ar trebui să meargă în fiecare fel de mâncare. Amintiți-vă că brutarii cuptor-la-masă și feluri de mâncare se pot dubla ca ambele vase de gătit și feluri de mâncare de servire (și asta este un vas mai puțin de spălat!). Planificând acest lucru acum, vă veți asigura că veniți ziua Ziua Recunostintei, nu veți descoperi că nu vă puteți servi boluri pentru toate mâncărurile laterale. Asigurați-vă că aveți la dispoziție câteva accesorii suplimentare pentru mâncăruri pe care oaspeții le-ar putea aduce sau le puteți cere să le aducă mâncarea chiar în vasele de servire.
Decide cu privire la Decoratiuni
Gândiți-vă la modul în care doriți ca casa dvs. și masa dvs. să fie decorate pentru Ziua Recunoștinței și să cumpărați sau să faceți orice puteți face în avans. Săptămâna sau două înainte de Ziua Recunostintei este un moment minunat pentru familiile cu copii să lucreze la meserii de Ziua Recunostintei care pot fi folosite la masă, cum ar fi inele de șervețel, piese centrale sau cărți de vizită.
Fă-ți lista de produse alimentare
De fapt, faceți două: faceți o listă pe care puteți începe să o cumpărați acum și o listă de cumpărături pentru o zi sau două înainte de ziua cea mare. Prima listă trebuie să includă alimentele și ingredientele care pot fi cumpărate în avans, cum ar fi elementele de conservare sau ambalaj, precum și produsele congelate. Dacă nu ați făcut-o deja, cumpărați curcanul; cu cât aștepți mai mult, cu atât vei avea mai puțină selecție în ceea ce privește mărimea și brandul (dacă cumperi unul înghețat, asigurați-vă că ați citit despre cum să dezgheați un curcan pentru a vă permite suficient timp).
Iar cea de-a doua listă este pentru ingredientele perisabile, cum ar fi fructele, legumele, carnea proaspătă și produsele de panificație, care trebuie achiziționate doar o zi sau două înainte de Ziua Recunoștinței.
Începeți cumpărături
Verificați pentru a vă asigura că aveți suficient spațiu de depozitare la congelator și cămară, apoi începeți să cumpărați cât mai multe produse alimentare în avans, utilizând prima listă de cumpărături, după cum puteți. Dacă magazinul este ceva sau ați uitat ceva, asigurați-vă că îl adăugați la a doua listă pentru a cumpăra în ziua sau două înainte de Ziua Recunoștinței. În timp ce faceți cumpărături, nu uitați de extrasurile de care aveți nevoie, cum ar fi detergenți de vase, șervețele de hârtie și prosoape de hârtie, recipiente de depozitare a alimentelor și alte capse.
Relaxa
Dacă lucrați la planificarea Zilei de Ziua Recunostintei un pic la un moment dat, pregătiți masa va părea mai puțin stresantă și mult mai plăcută. La urma urmei, bucurați-vă de o cină cu familia și prietenii este ceea ce înseamnă vacanța.