De la Paula:
La scurt timp după ce soțul meu și cu mine am început să ne întâlnim, am pregătit următorul vas. A fost prima masă pe care am pregătit-o pentru el. Mi-a spus mai târziu că știa de îndată ce a gustat acele cotlete de porc pe care avea să mă căsătorească cu mine ...
Ce ai nevoie
- 4 până la 6 cotlete de porc (fără os sau dezosate)
- 2 linguri făină
- Sarat la gust
- Piper după gust
- 1/4 cană (sau mai puțin)
- ulei de măsline extra virgin (sau ulei vegetal)
- 1 ceapa mare (felii)
- 2 bulion de cuib de pui (sau granule echivalente sau bază)
- 2 căni de apă fierbinte
- 8 oz.
- smantana (fara grasime este in regula)
Cum se face
1. Se condimentează cotletul de porc la gust și se scutură în făină. Ușor de maroniu în ulei într-o tigaie sau în tigaie și se pune în aragaz lent; top cu felii de ceapa.
2. Se dizolvă sau se înmoaie bujorul în apă fierbinte și se toarnă peste cotlete.
3. Gatiti-va la 7-8 ore.
4. Dupa ce gatiti cotletul de porc, amestecati 2 linguri de faina in smantana; amestecați în sucuri de gătit. (Nu este necesar ca aceasta să fie amestecată în totalitate în bulion, dar nu doar să o aruncați în vârf.)
5. Întoarceți aragazul lent la o temperatură ridicată timp de 15-30 minute sau până când lichidul este ușor îngroșat.
6. Serviți cu orez , tăiței sau cartofi pe măsură ce alegeți. Sosul de smantana este delicios!
S-ar putea sa-ti placa si
Cuptoarele de porc prăjite la cuptor
Sosuri picante de porc din sud-vest
Crockpot Chicken Supps Supreme
Vezi si
Top 20 rețete de carne de porc
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 498 |
| Grăsime totală | 34 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 15 g |
| Colesterol | 112 mg |
| Sodiu | 795 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 32 g |