Utilizați un măr mărunt în această rețetă ușoară pentru găluște de porc; Granny Smith sau Macintosh ar funcționa bine. Îmi plac mai ales merele de Granny Smith pentru că au o textura frumoasă și clară și nu devin maro la fel de repede ca și alte soiuri.
Puteți adăuga mai multe ingrediente la această rețetă simplă cu trei ingrediente, dacă doriți. (Sarea, piperul, untul și zahărul brun nu se numără ca ingrediente, ar trebui să aveți întotdeauna cei de la mână!) Puteți săturați câteva cepe și usturoi în unt și adăugați la cotletul de carne de porc sau adăugați unele decojite ) cartofi cubați. Adăugați niște ierburi uscate; marjoram sau cimbru ar fi delicios. Cartofi cremos mici ar fi bine prea. Se vor coace în același timp în care se iau copturile de mere și de porc.
Tot ce trebuie să adăugați la această masă este o salată verde aruncată cu avocado, ciuperci tăiate și cireșe sau roșii de struguri. Sau încercați Salata verde și verde pentru un contrast frumos. Unele prajituri de usturoi sau sosuri sunt un plus frumos, dar nu sunt cu adevărat necesare.
Ce ai nevoie
- 4 cotlete de porc dezosate (grosime 3/4 ")
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 2 mere (decojite și tocate)
- 2 linguri unt
- 3 linguri de zahăr brun
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Așezați cotletul de porc într-un vas de sticlă sau metal și stropiți cu sare și piper. (Nu coajați și tăiați mărul până când copitele de carne de porc au fost în cuptor timp de 25 de minute.) Așezați vasul și coaceți cotletul la 350 de grade F. timp de 30 de minute.
Desfaceți vasul și puneți mărul mărunțit pe fiecare cotlet. Dot cu unt și presărați cu zahăr brun. Întoarceți tigaia în cuptor și coaceți, descoperită, timp de încă 10-15 minute, până când cotletul de porc este lustruit și gătit la cel puțin 145 ° F.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 601 |
| Grăsime totală | 30 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 186 mg |
| Sodiu | 118 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 55 g |