Acest chili macaroni și brânză (chili mac) se transformă într-o masă plăcută și plăcută cu grătar cu carne de vită. O varietate de condimente și condimente taco îi conferă aroma de sud-vest sau Tex-Mex și vă puteți personaliza cu ușurință în funcție de gusturile familiei.
Pe lângă carnea de vită, macaroane și brânză, felul de mâncare include roșiile, porumbul și fasolea. Utilizați fasole neagră sau boabe de pinto în vas.
Porții de top cu cheddar mărunțit sau cu brânză de tip mexican și cu vârfuri de ceapă verde tăiată sau cilantro tocat proaspăt tăiat.
Ce ai nevoie
- 1 lingură
- ulei de măsline extra virgin
- 1 la 1 1/2 lire sterline (85% până la 90% slabă)
- 1 ceasca ceapa tocata
- 2 cutii (14,5 uncii fiecare) roșii cubulete cu suc
- 1 pastă de tomate (6 uncii)
- 1 plic amestec de condimente taco
- 2 lingurite de chimen la sol
- 1 cană (15 uncii) fasole (pinto w / jalapenos sau negru)
- 1 1/2 cani de boabe de porumb congelate sau 1 cană (12 până la 15 uncii) niblets sau porumb întregi (drenat)
- 1/2 ceașcă de ardei tăiată verde
- 2 linguri de tapioca instant (pentru îngroșare)
- 1 pachet de macaroane și brânzeturi sau brânzeturi (tip de lux)
- Dash de sare și piper la gust
- Pentru garnituri (opțional):
- branza data prin razatoare
- tocat cilantro
- felii de ceapa verde, tocata
Cum se face
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Adăugați carnea de vită și ceapă și gătiți, amestecând, până când carnea de vită nu mai este roz. Transferați amestecul de carne de vită într-o cutie de cartof 3 1/2 cvart sau mai mare. Adăugați roșiile cubulete, pasta de tomate, condimente taco, chimen, fasole, porumb, ardei gras și tapioca
- Acoperiti si gatiti la 5 - 7 ore.
- Cu puțin timp înainte de a servi timpul, gatiți pachetul de macaroane și brânză în conformitate cu indicațiile ambalajului.
- Adăugați macaroanele și brânza preparată la aragazul lent; se amestecă pentru a se amesteca. Se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat, la gust.
- Gatiti aproximativ 10-15 minute mai mult sau pana cand fierbinte.
Serveste de la 6 la 8.
Sfaturi și variante
- Omiteți fasolea și utilizați 1 1/2 până la 2 kilograme de carne de vită sol, dacă doriți.
- Înlocuiți roșiile cubulete cu roșii în stil chili de zest sau folosiți roșii jumătate roșii.
- Adăugați o cutie de ardei caprieni ușori verzi sau una sau două ardei Anaheim tocate fin la amestecul de carne de vită.
- Adăugați un piper jalapeno tocată la amestecul de carne de vită.
S-ar putea sa-ti placa si