Reteta Fried okra cu faina de porumb, condimentata cu sare si piper, servit apoi rumenit si clare. Se potrivește perfect cu masa dvs. ca o farfurie.
Ce ai nevoie
- Ulei vegetal pentru prăjit
- 1 liră sterlină
- bureți , bastoane și capete tăiate, tăiate în raze de 1/2-inch
- 1/2 ceașcă galben
- mălai
- 1/4 cană de făină universală
- 1 sare de lingurita
- 1/2 cana de lapte sau zară
- Drăguță sare
Cum se face
- Adăugați aproximativ 2 până la 3 centimetri de ulei într-o tigaie adâncă sau în cuptorul olandez. Nu umpleți tigaia mai mult de jumătate. Atașați un termometru și încălziți la 350 F. Alternativ, puteți utiliza o friteuță electrică adâncă.
- Într-un castron, combinați făină de porumb, făină și o linguriță de sare.
- Se toarnă untul sau laptele într-un alt bol.
- Îndepărtați bucățile de bomboane din lapte și apoi rolați în amestecul de acoperire a făinii.
- Lucrând în loturi, coborâți bucățile de okra acoperite în uleiul fierbinte.
- Gatiti-o pana la maro auriu.
- Cu ajutorul unei linguri metalice, îndepărtați buretele de prosoape de hârtie pentru a se scurge. Se presară ușor cu sare și piper.
- Serviți fierbinte sau puneți-le într-o tavă și păstrați-le caldă într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade F în timp ce frigeți loturile următoare.
sfaturi
- Utilizați un amestec de sare condimentat în locul sării în amestecul de porumb.
- Adăugați o picătură de piper de cayenne în amestecul de porumb.