Gustările gustoase de muștar sunt făcute cu verdețuri de muștar înghețat. Utilizați mai puțină slănină și adăugați niște șuncă rădăcină, dacă doriți aroma de șuncă afumată. Dulciurile de mezeluri fierbinți sunt excelente și pe verde.
Vegetalele verzi sunt servite în mod tradițional cu sos de piper fierbinte, care este o combinație de ardei mici și oțet. Dacă nu puteți găsi sos fierbinte de ardei pe piață, consultați sfaturile pentru cum să-l faceți de la zero.
Ce ai nevoie
- 10 până la 12 felii de bacon (în formă de cubulețe)
- 1 ceapa ceapa (tocata)
- 16 oz de verde înghețat de muștar
- Opțional: șuncă gătită în cuburi
- 1 lingurita de condimente Cajun (sau sare condimentată, sau sare, sau la gust)
- Opțional: piper roșu dash
- Dash ardei negru (la gust)
- 1 până la 2 linguri unt
Cum se face
1. Bombea se gateste pana cand se face aproape clara; adăugați ceapă și sosute până când ceapa este delicată și slănina este crocantă.
2. Puneți verdele tocată de muștar într-o cratiță medie; acoperiti cu apa. Aduceți la fierbere, reduceți căldura la temperatură medie și fierbeți timp de aproximativ 20 până la 30 de minute. Adăugați slănină și ceapă, împreună cu șuncă, dacă este folosită. Aruncați cu gustări și unt de gust.
sfaturi
- Sos de piper: Puneți un borcan curat sterilizat cu ardei mici (curățați). Se toarnă otetul peste ardei până la vârful borcanului și se adaugă aproximativ 1/2 linguriță de sare kosher. Dacă se dorește, adăugați aproximativ 1 linguriță de zahăr. Acoperiți și păstrați la frigider.
S-ar putea sa-ti placa si
Crescătorii lui Winona cu smocuri de bacon
Kamari's Green Greens și Pinto Beans
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 68 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 442 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |