15 Rețete pentru Ziua Sfântului David

În Țara Galilor, 1 martie este Ziua Sf. David. O zi pentru a onora sfântul patron al Țării Galilor, Sf. David, un călugăr celtic care a răspândit cuvântul creștinismului în această regiune în secolul al VI-lea. În această zi, galeza servește cu mâncare și băuturi regionale fabuloase.

În ziua în care, galeza va purta fie un narcis sau un praz, două embleme naționale din Țara Galilor. Prazul este asociat cu Sf. David, deoarece este considerat sănătos, virtuos și cu calități de vindecare. De asemenea, a dobândit mistica că fetele care au dormit cu un praz sub perna lor în ziua Sfântului David i-ar vedea pe viitorul lor soț în visele lor! Nu e de mirare că prazul se găsește în Rețetele de Ziua a Șaptea și în alimentele galeze.

Țara Galilor poate fi cea mai mică țară din Insulele Britanice, dar acest lucru nu se reflectă deloc pe vasta varietate de preparate excelente de mâncare și băutură. Galesele sunt celebre pe scară globală pentru carnea și fructele de mare, brânzeturile lor sunt unice și chiar produc un vin delicios de la Llanerch Vineyard lângă Cardiff.

• 01 din 15

  Welsh Breakfast Clatite: Crempog

  Welsh-ul iubesc o clătite bună pentru micul dejun. Aceste crempoguri - așa cum sunt numite în galeză - seamănă mai mult cu o clătite americană decât cu cea britanică obișnuită și, deoarece sunt atât de delicioase, sunt mult prea bune doar pentru a fi mâncate dimineața. Serviți-le la fel cum ați face orice altă clătită, cu miere, gem de casă , sau o mică presare de lămâie și o presă de zahăr.

• 02 din 15

  Welsh Breakfast Laver

  Așa cum este comun în Marea Britanie, o pauză completă este masa așteptată în orice zi specială, iar St. David's nu este diferit. Laver Torturile sunt o parte esențială a unui mic dejun galeză și sunt gătite ca o farfurie alături de mâncăruri friptură. Prăjiturile sunt o combinație delicioasă de alge marine (proaspete sau conservate), fulgi de ovăz și grăsimi, făcându-le atât de gustoase și gustoase.

• 03 din 15

  Welsh Leek și supă Stilton

  Prazul și supa de cartofi este un clasic mondial, dar galeză au revendicat o versiune pentru ei înșiși prin adăugarea unei mici brânzeturi Stilton. Încălzire și inimă, aceasta este o necesitate pentru Sf. David și veți fi încântați de cât de ușor este de făcut. În plus, pregătiți supa din Welsh Leek și Stilton și înghețați, pentru a vă face gustul în timpul zilei mult mai relaxat.

• 04 din 15

  Welsh Pree și Rarebit de brânză

  Ce alegere mai bună pentru un pranz sau o gustare ușoară pe Ziua Sf. David decât un Rarebit galez tradițional ? Este, desigur, una dintre cele mai renumite feluri de mâncare din Țara Galilor. Unii îl numesc "brânză proaspătă pe toast", dar asta nu face dreptate acestui fel de mâncare delicioasă. Râbotul poate fi servit ca o mică gustare sau o echipați cu o salată proaspătă verde pentru un prânz ușor.

• 05 din 15

  Giant Welsh Oggie

  Un favorit masiv pentru St. David's este versiunea Welsh a Cornish Pasty - Oggie. Poate arata ca o pasta, dar aceasta este de cel putin doua ori mai mica decat cea normala si impacheteaza un pumn cu umplutura de praz, miel si cartofi.

  Oggie poate fi consumat cald pentru prânz sau cină cu legume și sosuri proaspete sau servit la rece ca o gustare în mișcare.

• 06 din 15

  Pui, praz și ciuperci

  O farfurie minunată pentru sărbătorirea Zilei Sf. David este o plăcintă, iar această versiune galeză de pui, praz și ciupercă este absolut delicioasă. Cea mai bună parte este că, conține din belșug emblema simbolică a Țării Galilor: prazul.

  Placinta este perfectă pentru o masă caldă de umplere în sine și nu are nevoie decât de puține cartofi fierți.

• 07 din 15

  Sosul clasic și prazul

  O combinație clasică de ingrediente se găsește aici în această rețetă soufflé, care face un fel de mâncare perfectă pentru ziua galeză specială. Cu toate că brânza clasică și prazul de suflé trebuie făcute în ultimul moment, nu lăsa să te scoată de aici, merită efortul. Dacă sunteți puțin frică (inutil) de a face un sufleu, nu este nevoie. Uitați-vă la aceste sugestii și sfaturi . Veți vedea că, cu un pic de ajutor, nu este atât de dificil.

• 08 din 15

  Anglesey Ouă

  Această fel de mâncare vegetariană provine de pe insula Anglesey, în largul coastei ucrainene, care se alătură continentului prin Podul Menai.

  Ouăle de la Anglesey sunt iubite în Țara Galilor, dar aceasta este delicioasa, a devenit populară în toate insulele britanice și nu numai pentru ziua Sfântului.

  Oțelul face un prânz uimitor și nu are nevoie de nimic altceva în afară de a fi umplut cu ingrediente minunate.

• 09 din 15

  Pui, Praz, Caerifil și Prune Pie

  Această plăcintă se separă de ambalaj cu adăugarea, neobișnuit, de prune și Caerphilly, o brânză aromată, tare și tare din Țara Galilor. Nu o găsiți? Apoi, folosiți un Cheshire puternic.

  Pumnul de prune adauga o dulceata neobisnuita, care functioneaza atat de bine impreuna cu orice altceva.

• 10 din 15

  Traditional Welsh Cawl

  "Cristalul înălțat" - " Este atât de bine să bei supa ca să mănânci carnea", iar în Țara Galilor, acest lucru este adevărat, în special când se face referire la Cawl , pentru că este un fel de farfurie atât o supă, cât și o tocană.

  Cawl este considerat felul de mâncare național al Țării Galilor , astfel încât orice zi de masă a Sfântului David nu ar fi completă fără ea.

• 11 din 15

  Welsh Ham cu coacăze

  Welsh șuncă coaptă cu cidru de galeză, ceea ce ar putea fi la fel de perfect pentru această zi specială în Țara Galilor? Utilizați carnea în sandwich-uri, ca parte a unui prânz la rece sau o minunată fel de mâncare servită cu un sos de patrunjel cremos ,

• 12 din 15

  Picior simplu de prăjit de mânz galeză cu miere și ghimbir

  Retetele de gaina din carne vor avea caracter invariabil de miel si de carne de vita, deoarece Tara Galilor este renumita pentru ambele. In aceasta reteta delicioasa pentru piciorul fript de miel cu miere si cidru , vasul contine alte arome locale galeze, cum ar fi mierea, cidrul, rozmarinul si ghimbirul. Împreună, această masă a fost plăcută în Țara Galilor, deoarece a fost adusă înapoi de cruciați.

• 13 din 15

  Piciorul umplut de miei galeza

  Miel mai renumit pentru Ziua Sf. David sunt cele ridicate pe minunatele pășuni bogate și dealurile din țară, dând carnea aroma sa dulce. Acest pumn plin de miel vine cu o umplutură plină de ierburi, slănină și usturoi. Delicios!

• 14 din 15

  Tort galeză tradițională ușoară rapidă

  Nu poate fi o sărbătoare a Zilei Sfântului David fără o farfurie de prăjituri din galeză. Acestea sunt o minunată aromă de ceai și au fost preparate inițial pe plăcuța fierbinte a unui cuptor de cărbune, dar pot fi gătite la fel de ușor într-o tigaie sau o tavă de gătit neacoperită. Pentru a le gusta la maximum, vă recomandăm să le consumați imediat după coacere.

• 15 din 15

  Bara Brith

  Fiecare țară din Marea Britanie are tortul preferat de fructe, iar Țara Galilor nu face excepție. Cunoscută sub numele de Bara Brith , sau "pâine pătată", pâinea delicioasă de ceai fructiferă din Țara Galilor este un deliciu excelent pentru ceaiul de după-amiază .