Dacă vă plac cookie - urile de la Girl Scout la fel de mult ca și noi, atunci vă veți îndrăgi de aceste cookie-uri Do Si Do de casă. Nu veți mai trebui să vânați aceste cookie-uri în jos. În schimb, le puteți face în confortul propriei bucătării.
Aceste sandwich-uri de unt de arahide cu unt de arahide merg de două nume diferite: Do So Dos și Sandwich-uri de unt de arahide. Ambele includ o bucată delicioasă, crocantă de unt de arahide cu unt de arahide și o umplutură de untură de arahide decadentă. Și, deși felul de box este delicios, tipul de casă este rege.
Obțineți copiii implicați amestecând aluatul și umplând cookie-urile cu umplutura de unt de arahide. Rețeta face o mulțime de umplere, așa că nu ezitați să mâncați cookie-urile la fel de liber sau cu putință cum doriți. Orice umplutură rămasă poate fi utilizată pentru a îngheța câteva cupcakes sau niște ciocolată . Yum!
Puteți face depunerea înainte și păstrați-l în frigider până când sunteți gata de utilizare. Dar nu vă recomandăm mai mult de trei zile.
Ce ai nevoie
- Butași de ovaz al untului de arahide:
- Făină de uz casnic 3/4 cana
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță pulbere de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 8 linguri unt unsalat (moale)
- 1/2 cup de unt de arahide cremos
- 1/2 ceasca zahar
- 1/2 cana zahăr brun deschis
- 1 ou
- 1 lingurita
- vanilie
- 1 ceașcă de ovăz (gătit vechi sau rapid)
- Atingerea untului de arahide:
- 6 linguri unt unsalat (moale)
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/2 ceasca de unt de arahide neted
- 2 1/4 căni zahăr pudră
- 3 linguri de crema grea
- 1/2 linguriță de sare
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- Întrebați făina, sifonul, praful de copt și sarea într-un castron de dimensiuni medii și lăsați-l deoparte.
- În vasul unui mixer de stand, bateți împreună untul, untul de arahide și zaharurile până când sunt cremoase. Răsturnați părțile laterale ale bolului și adăugați oul și vanilia. Bate până se combină.
- Din nou, răsturnați părțile laterale ale bolului și adăugați ingredientele uscate, bateți cu viteză mică, până când sunt încorporate. Se îndoaie în ovăz până când se distribuie uniform.
- Utilizați o bucată mică de cookie pentru a crea bile chiar. Așezați bilele la o distanță de câțiva centimetri de o foaie de copt pergament. Așezați o gaură în centrul fiecărui modul cookie, cu un ciocan sau o scobitoare.
- Coaceți timp de aproximativ 10 minute sau până la maro auriu. Scoateți cookie-urile de pe foaia de coacere și plasați-le pe un suport de răcire.
- În timp ce cookie - urile se răcesc complet, pregătiți umplutura de glazurare. Combinați untul, vanilia, untul de arahide, zahărul sub formă de pudră, crema grea și sarea în vasul unui mixer de stand sau folosiți un mixer de mână. Beat până se combină complet și pufos. Adăugați o cremă mai greuă dacă gheața este prea rigidă sau puțin mai mult zahăr pudră dacă este prea umed.
- După ce racortele au răcit complet, potriviți-le în funcție de dimensiune. Apoi plasați gheața într-o pungă de conducte și conduceți întreaga suprafață plană a unuia dintre modulele cookie. Sandwich celelalte cookie-uri pe partea superioară a glazurii .
- Repetați cu cookie-urile rămase. Serviți imediat sau depozitați într-un recipient etanș.