Acest vas usor de gătit lent de pui smothered face o masă gustoasă de zi cu zi cu orez fiert fierbinte, cartofi sau fidea. Am folosit morcovi și țelină în felul de mâncare, dar pot fi folosite și alte legume rădăcinoase sau încercați cu ardei grași.
Dacă utilizați legume congelate, adăugați-le aproape de sfârșitul perioadei de gătire, aproximativ 15 minute înainte ca vasul să se termine.
Rose-Marie sugerează servirea puiului smothered peste pene de conopidă. Sau serviți vasul cu orez, fidea, cartofi sau orez conopidă.
Ce ai nevoie
- 4 la 6 jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele
- 1 lingură
- ulei de măsline extra virgin
- 1 unt de lingură
- 1 ceapa mare, feliata
- 12 uncii mici ciuperci portobello sau crimini, legume feliate, alegerea ta, 2 cupe felii / cuburi *
- 1 cană (10 3/4 uncii) cremă condensată de supă de pui
- 1 cană (10 3/4 uncii) cremă condensată de supă de ciuperci
- 1 cană (10 3/4 uncii) supă de ceapă franceză condensată
- Ardei proaspăt mărunțit la gust
Cum se face
Se încălzește uleiul de măsline și untul într-o tigaie sau se topește o tigaie pe căldură medie. Taie carnea de pui în bucăți de mâncare și mănâncă rapid în grăsimile fierbinți.
Scoateți puiul din tigaie, lăsați-l deoparte și gatiți ceapa până când se înmoaie și se rumenă ușor. Adăugați ciuperci și sare pentru încă 5 minute.
Stropiți legumele tăiate sau tăiate în partea inferioară a vasului. Sus, cu aproximativ jumătate din amestecul de ciuperci și ceapă.
În sus cu puiul rumenit, apoi restul de ciuperci și ceapă.
Goliți toate cele trei cutii de supă condensată în tigaie. Gatiti-va, amestecand pana se incalzeste, scarpinand orice bucati de maronie de pe fundul vasului. Se toarnă amestecul fierbinte de supă peste amestecul de pui în aragazul lent.
Se presară cu piper negru proaspăt măcinat.
Acoperiți și gătiți pe HIGH timp de 2 1/2 până la 3 ore sau până când puiul este gătit și legumele sunt delicate. Sau gatiti vasul pentru aproximativ 5 pana la 6 ore pe LOW.
Serviți peste orez fiert, tăiței, biscuiți sau legume.
* Am folosit o combinație de țelină tăiată și morcovi ca legume în masa ilustrată. Alternativ, puteți utiliza legume amestecate congelate. Doar adăugați-le în jur de 15-20 de minute înainte de a vă planifica să serviți, deoarece gătesc atât de repede.
Notă de Rose-Marie: Am aburit un cap de conopidă, l-am tăiat în pene și l-am înmuiat cu amestecul de pui, care a eliminat calorii extra amidon. A fost diferit și delicios.
S-ar putea sa-ti placa si
Pulverizator cu cremã cu pâine
Curele de pui cu gălbenuță lent, stil Tex-Mex
Gratar de pui pentru gătit simplu
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 992 |
| Grăsime totală | 66 g |
| Grăsime saturată | 29 g |
| Grasime nesaturata | 23 g |
| Colesterol | 299 mg |
| Sodiu | 222 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 71 g |