Acest pui suculent, delicios, este un snap pentru a frige într-o tigaie din fontă de zi cu zi, iar casa este obligată să fie mai bună decât o găină de gătit cu grătar pregătită. Acest pui ia câteva minute să se pregătească și gătește în mai puțin de o oră.
Vezi si
Pui fiert cu curry
Herbed de pui prăjit
Ce ai nevoie
- 1 pui întreg, aproximativ 4 kilograme
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- 1/2 linguriță de cimbru de cimbru
- 1/2 linguriță de ardei gras
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- 2 linguri
- ulei de masline
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 450 F.
- Puneți într-un cuptor o tigaie din fontă bine condimentată, de 10 inch, pentru a încălzi.
- Presați cavitatea puiului cu sare și piper.
- Combinați 1/2 linguriță de sare, praf de ceapă, cimbru, boia de ardei, piper, praf de usturoi, praf de ceapă și ulei de măsline. Puneți peste pui.
- Îndepărtați cu grijă tigaia fierbinte din cuptor și plasați-o pe un suport metalic. Puneți puiul în tigaie și reveniți la cuptor. Reduceți temperatura cuptorului la 400 ° F.
- Roșiți carnea de pui timp de aproximativ 50 până la 60 de minute, până când un termometru citit instantaneu sau o sondă cuptor înregistrează cel puțin 165 F în cea mai groasă parte a coapsei.
- Lăsați carnea de pui timp de aproximativ 10 minute înainte de sculptură.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1121 |
| Grăsime totală | 67 g |
| Grăsime saturată | 18 g |
| Grasime nesaturata | 29 g |
| Colesterol | 380 mg |
| Sodiu | 356 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 120 g |