Acest pui simplu este gustos cu orez, sau folosiți pastele preferate. Simțiți-vă liber să folosiți sparanghel în loc de mazăre sau să folosiți altă legume.
Ce ai nevoie
- 4 jumătăți de piept de pui (dezosate, fără piele)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 unt de lingură
- Sarat la gust
- piper negru la gust
- 6 uncii de ciuperci (portabella pentru copii sau ciuperci de buton)
- 3/4 ceasca de pui
- 4 1/2 to 5 1/2 uncii brânză boursin (cu usturoi și ierburi)
- 1 ceasca de mazăre (dezghețată din congelat)
- 8 la 12 roșii de struguri (înjumătățite)
- 1 lingurita de patrunjel (proaspat, tocat)
Cum se face
Spălați jumătățile de piept de pui; pat uscat. Puneți carnea de pui între foi de plastic și lingură ușor până la o grosime uniformă. Se presară cu sare și piper.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu. Adăugați carnea de pui și gătiți-o timp de 5 până la 7 minute pe fiecare parte sau până când se rumenesc și se fierbe. Scoateți-o pe o farfurie și mențineți-o caldă
Adăugați ciupercile la aceeași tigaie și păstrați-le până când se înmoaie. Adăugați bulionul de pui și mazărea dezghețată.
Simmer timp de 1 până la 2 minute. Se amestecă brânza Boursin până se amestecă bine. Adăugați puiul și roșiile; se amestecă, se acoperă și se încălzește. Scoateți din căldură. Presați cu patrunjel, dacă doriți. Serviți peste fettuccine fierte fierte sau paste similare.
Vezi si
- 40 Retete de pui delicioase de gătit delicioase
- 50 de rețete simple de pui
- Top 20 rețete de pui la cuptor
S-ar putea sa-ti placa si