Piept de pui de pui cu mere

Aceste piept de pui obține aromă de mere, suc de mere și cimbru. Un pic de oțet de cidru de mere și ceapă echilibrează arome. Este o pregătire ușoară și face o masă delicioasă de zi cu zi.

Serviți puiul și merele cu cartofi coapte sau prăjiți și o salată sau legume aburite.

Ce ai nevoie

• 2 mere tart (cum ar fi Granny Smith)
• 1 ceapă medie
• 4 lingurițe
• ulei de măsline extra virgin (sau ulei de canola)
• 1 1/2 lingurite frunze de cimbru (sau aproximativ 1/2 lingurita uscata)
• 4 jumătăți de piept de pui fără piele dezosată
• 1 cană de suc de mere
• 1 oțet de oțet
• 1 lingură de amidon de porumb

Cum se face

1. Peel și miez mere. Împărțiți-le în niște pene subțiri.
2. Coaceți ceapa și tăiați-o în jumătate. Tăiați jumătățile în felii subțiri.
3. Se încălzesc 2 lingurițe de ulei de măsline sau ulei de canola într-o tigaie la foc mediu. Adăugați merele tăiate, ceapa și cimbru; gătiți timp de aproximativ 4 minute sau până când merele sunt doar delicate, dar încă ferme. Se amestecă frecvent. Transferați amestecul de mere și ceapă în castron și lăsați-l deoparte.
4. Se adaugă restul de 2 lingurițe de ulei de măsline sau canola la tigaie. Adăugați carnea de pui și gătiți-o timp de aproximativ 4 minute sau până când maro auriu pe ambele părți.

1. Reduceți căldura la joasă medie. Setați 1 lingură de suc de mere deoparte și turnați sucul rămas în tigaie împreună cu oțetul de cidru de mere. Acoperiți și fierbeți timp de 6 până la 8 minute, sau până când puiul este gătit și sucurile sunt clare.
2. Cu o lingură cu crestătură, scoateți puiul în platou și mențineți-l cald.
3. Combinați amidonul de porumb cu sucul de lingură de linguriță rezervat; amestecați în sucuri de tigaie și gătiți peste căldură, răzuindu-vă bucățele rumenite, timp de 2 minute sau până când sucurile sunt îngroșate.
4. Întoarceți amestecul de mere în tigaie și încălziți. Gustați și sezon cu sare și piper, după cum doriți.
5. Aranjați puiul pe o tavă și lingurăți amestecul de mere în jurul acestuia.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	1341
Grăsime totală	75 g
Grăsime saturată	20 g
Grasime nesaturata	31 g
Colesterol	418 mg
Sodiu	479 mg
Carbohidrați	28 g
Fibre dietetice	3 g
Proteină	132 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)