Hamburger Hot Dogs sunt o întorsătură distractivă pe o rețetă tradițională. În loc de a servi câini calzi sau cârnați într-un bun fierbinte câine, face burgeri! Carnea de vită subțire este condimentată și formată într-o formă de caine fierbinte, apoi servită în chifle de câine caldă.
Ca întotdeauna, asigurați-vă că carnea de vită din această rețetă este gătită la o temperatură minimă de 160 ° F înainte de ao servi. Utilizați un termometru bun și asigurați-vă că îl utilizați corect. Puneți vârful în bucățile de carne de vită din partea laterală, nu în partea de sus, pentru rezultate mai precise.
Ce ai nevoie
- 1/4 ceapă de ceapă (tocată)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 2 lingurițe de ulei
- 1/4 cana de pâine (moale)
- 2 linguri de lapte
- 1 lingurita de ketchup
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 1/8 linguriță de piper
- 1 carne de vită macră
- 4 chifle de câine fierbinți (divizate și prăjite)
- 4 felii de branza colby
- Plăcuiri opționale pentru câini calzi: bucătar de murat, ketchup, muștar
Cum se face
Într-un castron mic, în condiții de siguranță, combinați ceapa și usturoiul cu uleiul. Cuptor cu microunde acest amestec la mare pentru 1 minut sau până când legumele sunt moi. Scoateți vasul de la cuptorul cu microunde. Adăugați fripturile de pâine, laptele, ketchupul, sosul Worcestershire și piperul și amestecați bine. Lucrați în carnea de vită sol cu mâinile doar până când se combină.
Formați amestecul de carne de vită în patru 7 "bușteni de aproximativ 3/4" grosime. Așezați cu atenție un suport pentru broiler.
Fierbeți patch-urile de 4 până la 5 "de la căldură timp de 8 până la 11 minute, răsuciți o dată, până când un termometru pentru carne înregistrează 160 ° F.
Închideți fiecare patty cu brânză și prăjiți 30 de secunde mai mult, până când se topește brânza. De asemenea, aveți posibilitatea de a gratui carnea de vită ca și hamburgerii; întoarceți astfel încât toate laturile să fie rumenite până când temperatura ajunge la 160 ° F
Așezați patatele în chiflele de tip hot dog și serviți cu toppinguri de brânză, murături, muștar, etc.