Iată o rețetă de ouă cu 2 oi, cu ceapă verde, roșii crăpate și brânză mărunțită, împreună cu condimente. Cu câteva ingrediente suplimentare pentru o înflorire gustoasă, este o modalitate rapidă de a biciui micul dejun dimineața. Este ușor și delicios!
Omul este și versatil. Dați-i aroma Tex-Mex cu puțină pulbere de chili , piper jalapeno tocată și un amestec de brânză mexicană. Și nu ezitați să adăugați niște șuncă cubulețe, cârnați fărâmițați, sau slănină gătită.
Ce ai nevoie
- 2 oua
- 1 lingura jumatate si jumatate (sau lapte)
- 1/8 linguriță de sare
- 1 soră de sos Worcestershire
- Opțional: 1 condiment de dash (Cajun sau Creole)
- 1 piper negru
- 2 lingurite de unt
- 2-3 linguri Brânză Cheddar (mărunțită fin)
- 1 lingurita de ceapa (tocata)
- 1 lingura de tomate (cubulete)
Cum se face
- Cu o măturică sau un amestecător, bateți ouăle până când sunt netede și spumoase.
- Se amestecă în cremă sau lapte, sare, sos Worcestershire și piper.
- Încălziți untul într-o tigaie de 8 inci pe o temperatură scăzută; toarnă amestecul de ouă.
- Gatiti-va incet, ridicand usor la margini pentru a lasa oul fiert fara sa fi fugit.
- Atunci când omletul este aproape gatit, dar încă strălucitor pe partea de sus, acoperiți și continuați să gătiți până când suprafața se usucă, aproximativ 1 până la 2 minute.
- În sus cu brânză tocată, roșii și ceapă verde; ori în jumătate și continuați să gătiți până când brânza se topește.
Sfaturi și variante
- Adăugați 1 lingură de ardei grași verde sau multicolori tăiați fin.
- Omiteți ceapa verde sau înlocuiți-o cu ceapă roșie tocată.
- Adăugați o lingură sau două sau șuncă fiartă, cârnați sau șuncă fin măcinată.
- Adăugați o cratimă de usturoi la omletă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 438 |
| Grăsime totală | 34 g |
| Grăsime saturată | 17 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 485 mg |
| Sodiu | 637 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 26 g |