Ai pradă? Mănâncă-i la micul dejun! Această rețetă ușoară de ciuperci vegetariene și prajituri este o modalitate rapidă de a obține niște legume împreună cu ouăle de dimineață, iar prazul conferă o aromă rustică și pământească care merge bine cu ouăle. O omletă vegetariană ușoară este un mic dejun vegetarian rapid pentru orice zi din săptămână.
Ca și omletele de gătit pentru un mic dejun proaspăt? Iată mai multe rețete omletă vegetariană.
Ce ai nevoie
- 6 ouă
- 1 sare de ciupit (la gust)
- 1 piper pinch (la gust)
- 1 lingura de praz (cubulete)
- 1 lingurita ceapa (cubulete)
- 4 ciuperci (cuburi)
- 1 lingură de unt (sau margarină)
Cum se face
- Împingeți împreună ouăle, sarea și piperul până când bateți bine.
- Într-o tigaie mare sau tigaie, gatiti prazul, ceapa si ciupercile in unt sau margarina timp de aproximativ 3-5 minute sau pana cand ceapa este moale. Adăugați legume la ouă.
- Se toarnă jumătate de ouă și legume în tigaie și se gătește până se termină, pliere în jumătate chiar înainte de a fi terminat. Repetați cu cealaltă jumătate a amestecului.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 350 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 640 mg |
| Sodiu | 1,056 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 26 g |