Coatele de carne de porc sunt coapte cu un sos picant de gratar. Prăjiturile sunt marinate timp de aproximativ 4 ore, așa că porniți vasul la începutul zilei.
Sosul delicios, ușor dulce este condimentat cu sos Worcestershire, usturoi și ceapă. Adăugați mai mult sau mai puțin sos de piper piper sau cayenne pentru a vă potrivi gustului.
Aceste cotlete de porc fac o masa fabuloasa cu cartofi copti, piure sau prăjite. Adăugați o salată aruncată sau legume aburite. Fasolea verde ar fi minunata cu cotletul sau serveste-le cu broccoli sau mazare.
Ce ai nevoie
- 3/4 oțet oțet
- 3/4 cupa ketchup
- 1 1/2 cupe de apă
- 1/2 cană
- ceapa tocata
- 2 cuișoare mici
- usturoi, tocat
- 2 lingurițe de sare
- 1/2 lingurita de piper
- 2 lingurite de sos Worcestershire
- câteva picături de sos de ardei iute sau piper de cayenne
- 3 linguri de zahăr brun
- 8 cotlete groase de porc (3 kilograme)
Cum se face
- Într-o cratiță se amestecă primele 10 ingrediente și se pune peste căldură medie-mare. Aduceți amestecul la fiert; reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând ocazional.
- Se toarnă sosul peste cotletul de porc într-un castron mare; se acoperă și se lasă la frigider timp de cel puțin 4 ore.
- Încălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C / gaz 4).
- Aranjați cotletul de porc într-un singur strat într-un vas mare de coacere sau o tava de prăjire. Se toarna sosul peste cotlete.
- Coaceți, descoperit, timp de 1 până la 1 1/2 ore, sau până când cotletul este licit, basting ocazional.
Comentarii ale cititorului
- "Trebuie să recunosc că la început am ales această rețetă pentru alții, pur și simplu pentru că aveam toate ingredientele pe care le-a cerut rețeta și am fost foarte bucuroasă că am făcut asta." "Toată familia mea a iubit-o." Fiica mea care de obicei nu-i pasă de carnea de porc cățelușele au avut 2 dintre ele și mi-au spus că sunt delicioase. Chiflele au ieșit la fel de delicate și suculente, mi-aș recomanda această rețetă! " - IL
- "Familia mea a iubit această rețetă! Am adăugat un pic mai mult zahăr maro decât cere, totuși, pentru că avem un dinte dulce. - Aussie
Câteva secrete pentru a licita, ciocolată
- Nu suprapuneți Se curăță rapid bucătarul din afară și apoi se gătește ușor pe foc sau în cuptor. USDA recomandă o temperatură minimă de siguranță de 145 F. Căutați o temperatură de aproximativ 155 F pentru cotletul de porc, care nu este suprasolicitat sau subliniat. Durata de timp depinde de grosimea cotletului.
- Oasele din oase pentru aroma Chipsurile osoase sunt fine, dar cotletul de porc pe os este mai aromat.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 477 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodiu | 916 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 45 g |