Acești micii diavoli la aperitivele de la călărie sunt numiți pentru că datele sunt întunecate. Îngerii de pe Corsați folosesc caise în loc de date. Nu avem nici o idee de ce sunt "pe căi". Poate că se întâmplă deoarece baconul se află la fel ca o persoană care stă pe un cal? În orice caz, aceste pachete mici sunt doar delicioase.
Puteți face aceste mici bunătăți înainte de timp, apoi grilați chiar înainte de a servi. Și puteți folosi orice brânză fermecătoare pe care doriți. Le-am făcut cu Jarlsberg, Havarti, Gouda și Fontina.
Acesta este un aperitiv ideal pentru divertisment. Aproape toată lumea iubește combinația de slănină sărată cu date bogate și dulci și brânză netedă. Ei ar trebui să fie serviți calzi. Puteți să le asamblați înainte de timp și să vă păstrați la frigider, bine acoperită, până la doar înainte de servire. O altă idee bună pentru utilizarea acestei rețete este să le adăugați la o salată. Doar puneți două sau trei pachete mici deasupra unei salate de verdeață mixtă care a fost îmbrăcată cu vinaigret sau pansament de muștar de miere.
Apoi, înainte de a le servi, le prajiți sau le coaceți, în funcție de tipul de slănină pe care l-ați folosit, adăugând un minut sau două pentru a vă asigura că brânza se topește. Combinația de slănină clară și brânză topită moale este ceea ce face această rețetă de aperitiv, astfel încât acestea ar trebui să fie servite imediat după ce le-ați făcut.
Ce ai nevoie
- 1 pachet întreg
- datele
- 1/2 ceasca cubata
- Asiago brânză
- 8 până la 10 felii de slănină, fiecare tranșată în treimi
Cum se face
- Tăiați o fâșie mică în fața fiecărei date. S-ar putea să existe deja o tăietură de la datele date. Împingeți cu atenție o bucată de brânză în dată. Îndepărtați data în jurul brânzei dacă puteți. Manipulați cu ușurință datele deoarece sunt fragile.
- Înfășurați una din bucățile de șuncă în jurul fiecărei date umplute, acoperind brânza și fixați-o cu o scobitoare dacă este necesar. Plasați toate datele umplute și împachetate pe tigaia de broiler cu un suport.
- Preîncălziți carnea de pui. Slăbiți baconul împachetat la 4 până la 6 centimetri de la sursa de căldură timp de 9-12 minute, răsturnând de două ori în timpul gătitului, până când slănina este clară; nu lăsați să ardă! Lăsați să stea timp de 5 minute, apoi serviți.
- De asemenea, puteți utiliza bacon ambalat pre-preparat pentru a face această rețetă; asta este ceea ce preferăm. Tăiați slănina în jumătate și împachetați data plină. Apoi, coaceți într-un cuptor preîncălzit 425 F timp de 6 până la 9 minute sau până când slănina este iritantă și brânza se topește.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 56 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodiu | 62 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |