Această rețetă simplă de gătit lent este o combinație de carne de vită cu sol, ciuperci și un gustos sos de smântână. Serviți acest fel de fel de mâncare ușoară cu orez sau cu tăiței simple, cu broccoli aburit sau cu fasole verde.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 la 2 lire sterline de carne macră
- 1 ceasca ceapa tocata
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 ciupercă de ciocolată mică, drenată
- 1/4 linguriță de piper
- 1 1/2 cupe
- carne de vită
- 3 linguri de pasta de tomate
- 1 1/2 cana smântână amestecată cu 4 linguri făină universală
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, la gust
Cum se face
- Carnea de vită măcinată în tigaie mare sau tigaie; adăugați ceapa, usturoiul și ciupercile. Gatiti pana cand ceapa este maro aurie, amestecand frecvent.
- Puneți amestecul de carne de vită în aragazul lent și amestecați cu bulion de vită și pastă de roșii.
- Acoperiți și gătiți la 6 - 8 ore.
- Se amestecă în smântână și amestecul de făină în ultimele 45 de minute de gătire.
- Gustați și adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat.
- Serviți peste taitei fierte afumate sau serviți cu orez fiert.
S-ar putea sa-ti placa si
- Crescent de carne de vită Stroganoff Coaceți
- Skillet de carne de vită Stroganoff
- Meatballs Stroganoff
- Spectacolul Stroganoff
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 321 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodiu | 438 mg |
| Carbohidrați | 18 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 32 g |